Lamm und Artischocke Daube

Name: Lamm und Artischocke Daube
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Verrundungen Sardellenfilets in Dosen, abgetropft und gehackt; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) dose (über zerdrückte oder gewürfelte Tomaten; 2 karotten (etwa 6 oz. gesamt), geschält und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehacktes frisches Bohnenkraut oder 1 Teelöffel getrocknetes Bohnenkraut; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Thymianblätter oder 1 Teelöffel getrockneter Thymian; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) paket gefrorene Artischockenherzen, aufgetaut; 15 Nelke knoblauch, geschält; 4 lamm schäfte (über 1 lb. jeder), knochen geknackt und fett getrimmt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten entkernte Calamata-oder Niçoise-Oliven; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) Zwiebel (über , geschält und in 1/2-Zoll-Stücke; 1 1 Pfund Zucchini, geriebene Orangenschale (nur farbiger Teil); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 750 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten flasche Côtes-du-Rhône oder anderer trockener Rotwein

Lamm und Artischocke Daube ist ein glutenfrei, milchfrei und primal rezept mit 4 Portionen. Dieses Hauptgericht hat 415 Kalorien, 44g protein, und 15g Fett pro portion. Dieses deckt 38% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Thymianblättern, Sardellen, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. score von 87% dieses Gericht ist hervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Lamm Daube, Artischocke gefüllt mit Lamm, und Artischocken- und Lammeintopf.

Anweisungen

Schäfte abspülen und trocken tupfen.

Leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen und in eine 12 x 17 Zoll große Bratpfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Backen Sie, unbedeckt, in einem 450-Grad- oder Konvektionsofen, bis das Fleisch zu bräunen beginnt, etwa 20 Minuten. Mit einer Zange die Schäfte drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Zange

Fügen Sie Knoblauch, Zwiebel und Karotten hinzu, um um Schäfte zu schwenken, mischen Sie, um mit Fett in der Pfanne zu beschichten, und verteilen Sie Ebene.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Knoblauch

Verbreiten

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backen, bis die Schäfte gut gebräunt sind und das Gemüse braun wird, etwa 20 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Wein, Tomaten und ihre Säfte, Sardellen, Thymian, Bohnenkraut und Orangenschale in die Pfanne geben; vorsichtig umrühren, um gebräunte Stücke frei zu mischen und zu kratzen. Pfanne fest mit Folie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenschale

Sardelle

Tomate

Thymian

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Pfanne

Backen Sie in einem 325-Grad- oder Konvektionsofen, bis das Fleisch beim Durchstechen sehr zart ist, 2 bis 2 1/2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne aufdecken. Löffel ab und entsorgen Fett aus Sauce. Artischockenherzen und Oliven vorsichtig in die Sauce um die Schäfte rühren und backen, bis sie durch erhitzt sind, etwa 10 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocken-Herzen