Lammkeule in Weißwein oder Bouillon pochiert

Name: Lammkeule in Weißwein oder Bouillon pochiert
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos unverpackte Schweinswurst; 1 Schweinefettrücken; 1 Stiel mittelgroße frische Tomaten (ca. , geschält und in Sechstel geschnitten; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet Knoblauch , getrockneter Rosmarin; 8 Garnelen und geädert Sauce Soubise; 1 klein Lammkeule, entbeint und gebunden; 2 zwiebeln, mit Nelken geklebt; 1 2 TL Knoblauchpulver (entweder oder regulär); 1 Flasche Weißwein (Pouilly Fuissé)

In Weißwein oder Bouillon pochierte Lammkeule könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 323 Kalorien, 37g protein, und 8g Fett jeder. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Pfeffer, Knoblauchzehen, Sauce soubise, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Kabeljau Pochiert Court Bouillon, Louisiana Court-Bouillon (Oder Cajun Court Bouillon), und Schnapper im haitianischen Hof-Bouillon.

Anweisungen

Die entbeinte und gebundene Lammkeule mit Knoblauchsplittern pikieren (kleine Wunden schneiden und Knoblauch einlegen) und mit getrocknetem Rosmarin einreiben. Wein und die gleiche Menge Wasser, Gemüse und Gewürze in einen großen Kessel geben, zum Kochen bringen und 25 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrockneter Rosmarin

Lammkeule

Trockene Würze Reiben

Pflanzlich

Knoblauch

Wasser

Wein

Fügen Sie Lamm hinzu und bringen Sie die Flüssigkeit wieder zum Kochen. Decken Sie die Pfanne, Hitze reduzieren und köcheln, so dass 15 Minuten pro Pfund Fleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm