Lammkoteletts mit Haselnusskruste

Name: Lammkoteletts mit Haselnusskruste
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Habanero-Pfeffer karotten, in Stücke geschnitten; 1 Prise Große Cayennepfeffer; 49 Habanero-Pfeffer gehackte entsteinte Datteln; 144 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra - natives Olivenöl; 75 Habanero-Pfeffer zerbröckelte feta-Käse; 15 Habanero-Pfeffer gehackte frische Petersilie; 1 großer Kopf frisee, zerrissen; 1 kleine Nelke knoblauch, gerieben; 400 Habanero-Pfeffer gemischte Frühlingsgrüns; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Koriander; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 90 Habanero-Pfeffer blanchierte Haselnüsse; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 12 lamb rib chops, bones frenched; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frischer Zitronensaft; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 140 g gehackte Frühlingszwiebeln; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Tassen Allzweckmehl, plus mehr zum Ausrollen des Teigs

Wenn Sie Ihrer Rezeptsammlung weitere glutenfreie Rezepte hinzufügen möchten, sollten Sie vielleicht Lammkoteletts mit Haselnusskruste ausprobieren. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 52 g Eiweiß , 39 g Fett und insgesamt 649 Kalorien . Für 11,9 $ pro Portion deckt dieses Rezept 48 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept ist für 6 Personen. Es eignet sich gut als Hauptgericht. 1 Person war von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept von Foodnetwork erfordert Lammkoteletts, Frühlingsgemüse, Datteln und Rotweinessig. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde . Alles in allem haben wir entschieden, dass dieses Rezept eine Spoonacular-Wertung von 85 % verdient . Diese Wertung ist großartig. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, sehen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: In Balsamico marinierte Lammkoteletts , Gegrillte Lammkoteletts und Geschmorte Lammkoteletts .

Anweisungen

Den Teig zubereiten: Den Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Tasse Blanchierte Haselnüsse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

12 Lammkoteletts, Knochen Püriert

Die Haselnüsse auf einem Backblech verteilen und unter Wenden 10 bis 12 Minuten goldbraun backen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lammkoteletts, Knochen Pommes Frites

Arbol-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Rucolasalat Zum Servieren

In eine Küchenmaschine geben. Die Sesamsamen in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze unter ständigem Wenden ca. 5 Minuten goldbraun rösten.

Zutaten, die Sie benötigen

140 G Gehackte Frühlingszwiebeln

4 Bis 6 Hähnchenbrüste Mit Knochen Und Haut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Ungewürzte Füllwürfel Oder Trockene Brotwürfel

Zusammen mit Koriander, Kreuzkümmel, Zucker und 1/2 Teelöffel Salz in die Küchenmaschine geben und pulsieren, bis die Mischung wie Brotkrumen aussieht.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

5 Tassen Allzweckmehl, Plus Mehr Zum Ausrollen Des Teigs

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

In eine flache Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Bereiten Sie den Salat zu: Stellen Sie einen Dampfkorb über einen mit 2,5 cm Wasser gefüllten Topf und bringen Sie das Wasser zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Bis 2/3 Tasse, Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dampfer Korb

Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Die Karotten hinzufügen, abdecken und 8–10 Minuten dünsten, bis sie mit der Gabel weich sind. In der Zwischenzeit Petersilie, Knoblauch, Essig, Zitronensaft, Cayennepfeffer, 2 Esslöffel der Haselnusskrustenmischung, 1 Teelöffel Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack in einer großen Schüssel verquirlen. 2/3 Tasse Olivenöl langsam unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit 4 G Fett Oder Weniger Pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

New York Strip Steaks

Lammkoteletts, Knochen Pommes Frites

Schweinefettrücken

1 2,5 Cm Dicke Scheibe Pancetta, Fein Gehackt

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

3/4 Tasse Plus 3 Esslöffel Backfett

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Die gedünsteten Karotten hinzufügen und vermengen; abdecken und mindestens 1 Stunde kühl stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Feta und Datteln zur Karottenmischung geben, mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Schweinefettrücken

Reisedaten

Ein Gemischter Salat Wird Gewaschen Und Trocken Geschleudert

Den gemischten Salat und den Frisée dazugeben, aber nicht vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemischte Grüns

Lockiges Endivien

Die Lammkoteletts trocken tupfen und mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

8 Große Schalotten

Eine große Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen; die restlichen 2 Teelöffel Olivenöl hinzufügen. Die Koteletts in zwei Portionen mit der Fettseite nach unten in die Pfanne legen (die Knochen wölben sich); 2 bis 3 Minuten braten, bis sie von unten braun sind. Die Koteletts wenden und auf der flachen Seite 1 bis 2 Minuten pro Seite braten, bis sie braun sind. Jedes gegarte Kotelett in der Haselnusskruste wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Lammkoteletts, Knochen Pommes Frites

3/4 Tasse Plus 3 Esslöffel Backfett

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ungewürzte Füllwürfel Oder Trockene Brotwürfel

Den Salat vermengen und auf Teller verteilen.

Mit den Lammkoteletts servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Große Schalotten

Bild Con Poulos