Landpastete (Pâté de Campagne)

Name: Landpastete (Pâté de Campagne)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 10 fleischige Kalbshaxen, 2 bis 3 Zoll dick; 340 Habanero-Pfeffer speck (8 bis 10 Scheiben), fein gehackt, plus 14 Speckscheiben (für Futterpfanne); 1 Doppelt gefüllte Oreos unverpackte Schweinswurst; 20 Garnelen und geädert Grobes Meersalz; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Cognac; 20 Garnelen und geädert Cornichons; 20 Garnelen und geädert Dijon-Senf; 3 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat; 2 groß Eier, leicht geschlagen; 3 knoblauchzehen, gepresst; 1 Kilogramm gemahlenes Schweinefleisch; 170 Habanero-Pfeffer Schinkensteak, quer in 1/4 Zoll dicke Streifen geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel; 3 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronen-Instant-Pudding

Country Pâté (Pâté de Campagne) könnte nur der hor d'oeuvre sein, den Sie suchen. Eine Portion enthält 295 Kalorien, 14g protein, und 23 G Fett. Dieses Rezept is für 20 Portion/en. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Piment, Butter, Knoblauchzehen, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. icht so spektakulär. Versuchen Land Schinken-Pastete, Landpastete Banh Mi, und Französische Landpastete für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Set rack auf niedrigste position inofen und vorheizen zu 350 °F. Kochen

Cognac bis auf 1/2 Tasse reduziert,etwa 1 1/2 Minuten. Cool.

Zutaten, die Sie benötigen

Cognac

Butter in heavymedium Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel hinzufügen und anbraten &éuntil weich und durchscheinend butnot braun, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kombinieren Sie gemahlenes Schweinefleisch undgehackter Speck in einer großen Schüssel.Mit Gabel oder Fingerspitzen, mixtogether bis gut gemischt.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlenes Schweinefleisch

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Sautierte Zwiebel, Knoblauch, 2 1/2 Teelöffel Salz, Thymian, Piment und Pfeffer in die Schüssel mit Schweinefleischmischung geben und umrühren, bis sie eingearbeitet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Piment

Knoblauch

Pfeffer

Zwiebel

Thymian

Schweinefleisch

Salz

Fügen Sie Eier,Sahne und reduzierten Cognac hinzu.Rühren, bis gut gemischt.

Zutaten, die Sie benötigen

Cognac

Creme

Linie 9x5x3-zoll metalloaf pan mit speck scheiben, anordnung 8 scheiben acrosswidth von pan und 3 sliceson jede kurze seite von panand überlappenden pan auf allsides. Mit händen, lightlyand gleichmäßig drücken hälfte von meatmixture (über 3 1/4 tassen) ontobottom von pan atop baconslices. Ordnen Sie Schinkenstreifen in einer Schicht an. Top mit färbender Fleischmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Fleisch