Lendenbraten-Gemüse-Kebabs mit Balsamico-Glasur

Name: Lendenbraten-Gemüse-Kebabs mit Balsamico-Glasur
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Rinderfilet, in 16 Stücke geschnitten (ca.; 24 Teelöffel getrockneter Rosmarin; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer Thymian; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 8 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos Zitronensaft, optional; 2 gelb squash, getrimmt, jeder schnitt in 8 stücke (über 1 1/2 zoll); 2 zucchini, getrimmt, jeder schnitt in 8 stücke (über 1 1/2 zoll)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Zucchini, Rinderfilet, Kirschtomaten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 0%. norm. Versuchen Gemüse Hackbraten mit Balsamico-Glasur, Gebratener Gemüse-Hackbraten mit Balsamico-Glasur, und Gebratener Gemüse-Hackbraten mit Balsamico-Glasur für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Essig, Sojasauce, Olivenöl, Zucker und Thymian in einem kleinen Topf vermengen; mit Salz und Pfeffer würzen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Kochen, oft rühren, bis reduziert und leicht verdickt, 7 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Sojasauce

Essig

Zucker

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Kebab machen: Etwas Platz zwischen den Gegenständen lassen und abwechselnd Steak, Tomaten, Zucchini und Kürbis auf 8 großen oder 16 kleinen Metallspießen einfädeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Squash

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Metallspieße

Spieße auf ein großes, umrandetes Backblech legen und von allen Seiten großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Spieß

Großzügig mit Glasur bestreichen. (Verwerfen Sie jede übrig gebliebene Glasur.) Decken Sie die Spieße ab und kühlen Sie sie bis zu 8 Stunden oder über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Kebabs auf Raumtemperatur bringen. Gasgrill bei starker Hitze 10 bis 15 Minuten bei geschlossenem Deckel vorheizen. Öl grill.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kebabs auf den Grill legen, Hitze auf mittelhoch reduzieren und Deckel schließen. 5 Minuten grillen, dann Kebabs drehen und weitere 5 Minuten bei geschlossenem Deckel grillen. Deckel öffnen und prüfen, ob Gemüse leicht verkohlt ist und Fleisch mittel selten ist. Wenn Kebabs nicht fertig sind, Deckel schließen und weiter kochen, bis das Fleisch durchgegart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Zum Servieren auf eine Platte geben.

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Rinderfilet, in 16 Stücke geschnitten (ca.24

Teelöffel getrockneter Rosmarin 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackter frischer Thymian 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)8Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 1Doppelt gefüllte Oreos

Zitronensaft, optional 2

gelb squash, getrimmt, jeder schnitt in 8 stücke (über 1 1/2 zoll)2

zucchini, getrimmt, jeder schnitt in 8 stücke (über 1 1/2 zoll)

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Albertina-Goldmedaillengewinner Merlot Lorilai's Reserve Wine mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 25 Dollar pro Flasche.