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Lendensteak mit Spinat

Lendensteak mit Spinat
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Pfeffer, Butter, Spinat und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für valentinstag. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 85%. usgezeichnet. Versuchen Adobo-Mariniertes Grasflankensteak mit Spinatsalat, Gegrilltes Lendensteak mit Sommergemüseragout und Pommes Frites, und Gegrillte Lendensteak-Burger mit hausgemachter Steaksauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Stellen Sie eine große Pfanne mit schwerem Boden auf hohe Hitze. Während die Pfanne erhitzt wird, würzen Sie die Steaks auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.
Zutaten, die Sie benötigen
Peperoncini Zum GarnierenPeperoncini Zum Garnieren
1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Sautierte Garnelen, GeschältSautierte Garnelen, Geschält
2
Fügen Sie das Öl hinzu und stellen Sie sicher, dass genügend Öl vorhanden ist, um den Boden der Pfanne zu beschichten.
Zutaten, die Sie benötigen
Frische Mehltortillas Zum ServierenFrische Mehltortillas Zum Servieren
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Sautierte Garnelen, GeschältSautierte Garnelen, Geschält
3
Steaks dazugeben und auf 1 Seite 2 Minuten anbraten. Drehen Sie sie um und braten Sie sie 3 Minuten lang auf der anderen Seite. (Dies wird die Steaks zu medium-rare kochen.)
Zutaten, die Sie benötigen
1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt
4
Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie 3 Esslöffel Butter, Knoblauch und Thymian hinzu. Steaks mit der geschmolzenen Butter auf beiden Seiten noch 1 Minute anbraten.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Tassen Gehackte Pekannüsse, Optional2 Tassen Gehackte Pekannüsse, Optional
1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert
1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt
1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten
5
Die Steaks aus der Pfanne nehmen und 2 Minuten ruhen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Sautierte Garnelen, GeschältSautierte Garnelen, Geschält
6
Während die Steaks ruhen, Knoblauch und Thymian aus der Pfanne nehmen und die überschüssige Butter abwischen.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Tassen Gehackte Pekannüsse, Optional2 Tassen Gehackte Pekannüsse, Optional
1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert
1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt
1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Sautierte Garnelen, GeschältSautierte Garnelen, Geschält
7
Fügen Sie den restlichen Esslöffel Butter hinzu und lassen Sie ihn bei starker Hitze bräunen.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Tassen Gehackte Pekannüsse, Optional2 Tassen Gehackte Pekannüsse, Optional
8
Fügen Sie die Schalotten hinzu und kochen Sie sie einige Sekunden lang.
Zutaten, die Sie benötigen
Zusätzliche SchlagsahneZusätzliche Schlagsahne
9
Fügen Sie den Spinat hinzu und braten Sie ihn unter kräftigem Rühren etwa 1 Minute lang, bis er welk ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Eier, Leicht Geschlagen Oder 1/2 Tasse Ei-ErsatzEier, Leicht Geschlagen Oder 1/2 Tasse Ei-Ersatz
10
Legen Sie ein Spinatbett auf jeden der 4 Teller, legen Sie ein Steak darauf und servieren Sie es.
Zutaten, die Sie benötigen
Eier, Leicht Geschlagen Oder 1/2 Tasse Ei-ErsatzEier, Leicht Geschlagen Oder 1/2 Tasse Ei-Ersatz
1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak kann mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir kombiniert werden. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks mit einem kräftigen Rot wie Cabernet Sauvignon umgehen können. Der Merlot des Regisseurs mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint gut zusammenzupassen. Es kostet ungefähr 21 Dollar pro Flasche.
Merlot des Regisseurs
Merlot des Regisseurs
Unser 2014 Director's Merlot bietet Üppigkeit und einen runden, vollen Gaumen. Sein Duft zeigt rote und schwarze Früchte mit einem Hauch von Anis und gewürztem Holz. Saftig beim Eintritt erweitert sich der Wein und wird am Gaumen samtig mit Aromen von Pflaume, Loganbeere und Schwarzkirsche, akzentuiert durch subtile Gewürznoten von Espressobohne und gerösteter Vanille. Mittlere Tannine unterstützen den Körper dieses Weins und bieten Raffinesse im Abgang. Passt gut zu Bruststück, gegrillten Schweinekoteletts und Linguine mit Pesto.
SchwierigkeitNormal
Fertig in22 m.
Portion4
Gesundheits-Score80
Gluten FreiSehr Gesund
DiätenGluten FreiPrimal
GerichteMittagessenHauptspeiseHauptgangAbendessen
Fa-Guy-Ta Chili
Kartoffelauflauf
Jens Hamburgersuppe
Lachs mit süßer Salsa
Hühnchen mit Kräutern und Gemüse
Einfach gebackene Putenflügel
Schinken-Käse-Pizza
Glutenfreie Pilz-Ricotta-Pizza
Pfirsichfarbene Schweinerippchen
Einfach gebackene Putenflügel
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