Lillet Marshmallows

Name: Lillet Marshmallows
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 64
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten leichter Maissirup; 21 Nüsse jeder Art (gehackt) umschläge nicht aromatisierte Gelatine; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Lillet Blanc, geteilt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Lillet Marshmallows ist ein glutenfrei und milchfrei hors d ' oeuvre. Dieses Rezept is für 64 Portionen. mit 39 Kalorien, 0g protein, und 0 G Fett jeder. Dieses Abdeckungen 0% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Maissirup, Zucker, Wasser und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 75 Stunden. %. ehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Versuchen Pfirsiche in der Lillet, Lillet des Tals, und Fizzy Gin und Lillet Punch für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Eine 8-Zoll-quadratische Backform leicht einölen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Streuen Sie Gelatine über 1/2 Tasse Lillet in Schüssel Mixer und lassen Sie erweichen, während Sirup

Zutaten, die Sie benötigen

Gelatine

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Zucker, Maissirup, Wasser, eine Prise Salz und restliche 1/4 Tasse Lillet in einem kleinen schweren Topf verrühren. Bei mittlerer Hitze ohne Rühren kochen, bis das Thermometer 238 bis 240 ° F registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

Maissirup

Zucker

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen.

Mit Mischer bei niedriger Geschwindigkeit, gießen Sie heißen Sirup in Gelatine-Mischung in einem langsamen Strom nach unten Seite der Schüssel. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf hoch und schlagen, bis sehr dick und Mischung bildet ein dickes Band, wenn Schläger angehoben wird, 11 bis 13 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelatine

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Marshmallow in die Backform kratzen (es wird sehr klebrig) und mit einem leicht geölten Spatel glatt streichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marshmallows

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Spachtel

Lassen Sie stehen, unbedeckt, bei Raumtemperatur, bis die Oberfläche nicht mehr klebrig ist und Sie Marshmallow vorsichtig mit den Fingerspitzen von den Seiten der Pfanne wegziehen können, 2 bis 3 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Marshmallows

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit einem Sieb, Staub ein Schneidebrett mit Konditoren Zucker. Verwenden Sie einen Spatel, um Seiten von Marshmallow vom Rand der Pfanne zu ziehen, dann invertieren auf Schneidebrett. Staub oben mit Konditoren Zucker.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Marshmallows

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Spachtel

Sieb

Pfanne

Schneiden Sie Marshmallow in 1-Zoll-Quadrate.

Zutaten, die Sie benötigen

Marshmallows

Dredge Marshmallows in Konditoren Zucker vollständig zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Marshmallows

• Für die beste Textur Marshmallows an einem trockenen Tag zubereiten. *Gezuckerte Marshmallows halten, geschichtet zwischen Blatt Pergamentpapier in einem luftdichten Behälter, an einem trockenen Ort bei kühler Raumtemperatur 1 Woche.

Zutaten, die Sie benötigen

Marshmallows

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier