Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Kalamatan-Oliven, weniger natriumhaltige Hühnerbrühe, Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. 5%. olide. Versuchen Lammburger mit Tzatziki, Falafel-Burger mit Tzatziki, und Kichererbsenburger mit Tzatziki-Sauce für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Um Tzatziki zuzubereiten, legen Sie die Gurke auf Papiertücher und drücken Sie sie aus, bis sie kaum feucht sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Seegurke
Tzatziki
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Papierhandtuch
2
In eine mittlere Schüssel geben. Löffel joghurt auf mehrere schichten von heavy-duty papier handtücher; verbreiten zu 1/2-zoll dicke. Mit zusätzlichen Papiertüchern abdecken und 5 Minuten stehen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Verbreiten
Joghurt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Papierhandtuch
Schüssel
3
Kratzen in Schüssel mit einem Gummispatel.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Spachtel
Schüssel
4
Fügen Sie das Salz, den zerdrückten Knoblauch, die Frühlingszwiebeln und das Olivenöl extra vergine hinzu.
Zutaten, die Sie benötigen
Natives Olivenöl Extra
Grüne Zwiebeln
Knoblauch
Salz
5
Um Pasteten zuzubereiten, erhitzen Sie 2 Teelöffel Öl in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze.
Zutaten, die Sie benötigen
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
6
Zwiebel hinzufügen; saut 2 Minuten oder bis sie weich sind. Oregano, Paprika und Knoblauch unterrühren; 30 Sekunden unter ständigem Rühren kochen lassen. Brühe, Linsen und sonnengetrocknete Tomaten unterrühren; zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 35 Minuten köcheln lassen oder bis die Linsen weich sind; abtropfen lassen. Cool.
Zutaten, die Sie benötigen
Sonnengetrocknete Tomaten
Roter Pfeffer
Linse
Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional
Knoblauch
Brühe
Zwiebel
7
Linsenmischung, Käse und die nächsten 6 Zutaten (Käse durch schwarzen Pfeffer) in eine Küchenmaschine geben; Puls bis grob gemahlen. Teilen Sie die Linsenmischung in 8 gleiche Portionen und formen Sie sie jeweils zu einem 1/2 Zoll dicken Pastetchen.
Zutaten, die Sie benötigen
Schwarzer Pfeffer
Käse
Linse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Küchenmaschine
8
Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne, die mit Kochspray überzogen ist, bei mittlerer bis hoher Hitze.
Zutaten, die Sie benötigen
Kochen Spray
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
9
Fügen Sie Pasteten hinzu und kochen Sie für 3 Minuten. Pasteten umdrehen und bei mittlerer Hitze 3 Minuten kochen lassen.
10
Verteilen Sie 1 Esslöffel Tzatziki gleichmäßig auf jedem Brötchen oben und unten. Den Rucola, die Pasteten und die Tomatenscheiben über den unteren Brötchenhälften anrichten; oben mit den restlichen Brötchenhälften.
Zutaten, die Sie benötigen
Tomatenscheiben
Tzatziki
Rucola
Verbreiten
Rollen
11
Hinweis: Sie können ungekochte Linsenpasteten bis zu 1 Monat lang einfrieren: Trennen Sie die Pasteten mit Wachspapier, legen Sie sie in eine robuste Plastiktüte mit Reißverschluss, entfernen Sie überschüssige Luft, verschließen Sie sie und frieren Sie sie ein. Vor dem Kochen im Kühlschrank auftauen.