Mahi Mahi mit Papaya

Name: Mahi Mahi mit Papaya
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (Winter) geschnittene Mandeln; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) zerlassene butter; 1 1 Pfund Zucchini, maisstärke; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Knoblauch; 1 habanero Pfeffer, gesät und gehackt (Handschuhe tragen); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Erdbeere, geschält; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) mahi-mahi-filets; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Zwiebel; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten papaya-geschält, gesät und gewürfelt; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 Prise (große Röhre); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Das Rezept Mahi Mahi mit Papaya kann gemacht werden in ungefähr 40 Minuten. Für $ 4.67 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 20% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieser Hauptgang hat 306 kalorien, 24 g Eiweiß, und 19 g Fett pro Portion. Dieses Rezept is für 3 Portion/en. Dieses Rezept von Allrecipes erfordert Zwiebeln, Butter, Filets Mahi Mahi und Knoblauch. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und 10 würden sagen, dass es genau richtig ist. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei und pescatarisch Diät. Insgesamt verdient dieses Rezept einen solider Spoonacular-Score von 67%. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Bek's gegrillte Mahi-Mahi-Filets in Soja-Ingwer-Marinade (Oamc), Orangenbasilikum gegrilltes Mahi Mahi mit gebratenem Gemüse Rezept, und Mahi Mahi Fischtacos mit Chipotle Krautsalat und gerösteter Ananassauce.

Anweisungen

Heizen Sie den Grill des Ofens vor und stellen Sie den Ofenrost etwa 6 Zoll von der Wärmequelle entfernt auf.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch und Zwiebel einrühren; kochen und rühren, bis die Zwiebel weich wird, etwa 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die rote Paprika, die Papaya und den Habanero-Pfeffer hinzu. Kochen Sie noch einige Minuten weiter, bis die Paprika weich wird. Maisstärke, Wasser und 2 Esslöffel Limettensaft verrühren. Unter ständigem Rühren in die Papayasauce einrühren, bis sie eingedickt ist. Halten Sie die Sauce bei sehr schwacher Hitze warm.

Zutaten, die Sie benötigen

Habanero Chili

Roter Pfeffer

Paprika

Maisstärke

Limettensaft

Papaya

Soße

Wasser

1 Esslöffel Limettensaft mit der geschmolzenen Butter verrühren und die Mahi-Mahi-Filets damit bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mahi-mahi-filets

Limettensaft

Butter

Auf eine Grillpfanne legen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

4 Minuten unter dem vorgeheizten Grill kochen, dann den Fisch wenden und weitere 4 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Die Mandeln über den Fisch streuen und zum Broiler zurückkehren, bis die Mandeln knusprig sind und der Fisch leicht mit einer Gabel abblättert, etwa 2 Minuten. Mit Salz abschmecken und mit der Papayasauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Papaya

Soße

Fisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Kochausrüstung

Masthähnchen

Backofen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Broiler Pan

Zutaten

Portion:

3(Winter)

geschnittene Mandeln 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

zerlassene butter 11 Pfund Zucchini,

maisstärke 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer Knoblauch 1

habanero Pfeffer, gesät und gehackt (Handschuhe tragen)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Erdbeere, geschält 340Nüsse jeder Art (gehackt)

mahi-mahi-filets 2(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte Zwiebel 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

papaya-geschält, gesät und gewürfelt 1

rote Paprika, gewürfelt 1Prise

(große Röhre)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Pinot Grigio, Grüner Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio und Grüner Veltliner sind meine Top-Picks für Mahi Mahi. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem fein gewürzten Weißfisch. Fleischiger, stark aromatisierter Fisch wie Lachs und Thunfisch verträgt sogar einen hellen Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Flowers Sea View Ridge Estate Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet ungefähr 67 Dollar pro Flasche.

Blumen Meerblick Ridge Estate Pinot Noir

Tiefrote Farbe mit Ziegelrand. Aromen sind blumig und fruchtdominant, bestehend aus Himbeere und Bing-Kirsche mit subtilenanklänge von Zedernholz, Piment und Anis. Das ganze Cluster-Element sorgt für Würze am Gaumen mit geschmeidiger Textur undspuren von Mineralität, die zu einem säuregetriebenen, anhaltenden Abgang führen.