Make-Ahead Gegrillter Escarole-Salat mit Zitrusfrüchten, Kürbis und Ricotta

Name: Make-Ahead Gegrillter Escarole-Salat mit Zitrusfrüchten, Kürbis und Ricotta
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) butternut Squash, geschält, halbiert, Samen geschöpft, in 1/4-Zoll-dicke Keile geschnitten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) escarole, Böden getrimmt, in Stiele getrennt; 3 (Winter) frischer ricotta-Käse; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Zitrone, vorzugsweise Meyer Zitrone, halbiert; 3 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 orange, geschält, geviertelt und in dünne Scheiben geschnitten; 2 (Winter) Pinienkerne, leicht in trockener Pfanne geröstet; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) raps oder Pflanzenöl

Make-Ahead Gegrillter Escarole-Salat mit Zitrusfrüchten, Kürbis und Ricotta ist möglicherweise nur die Beilage, nach der Sie suchen. Eine Portion enthält 539 Kalorien, 10 G protein, und 39g Fett. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses deckt 40% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. 41 person haben dieses Rezept gemacht und würde es wieder machen. Wenn Sie Olivenöl, koscheres Salz und Pfeffer, Ricotta-Käse und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 35 Minuten. 9%. usgezeichnet. Versuchen Gegrillter Lachs mit Zitrus-Fenchel-Salat und gegrillter Escarole, Gegrillter Zucchini-Sommer-Kürbis-Salat mit Citrus Splash Dressing, und Winter Zitrus, Escarole und Endiviensalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Stellen Sie die Ofengestelle in die obere und untere Mittelposition ein und heizen Sie den Ofen auf 450 ° F vor. Squash mit 2 EL Olivenöl, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Pfeffer

Squash

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Squash in einzelnen Schichten auf Pergament oder mit Folie ausgekleidete Backbleche legen; braten, bis sie weich sind, etwa 15 Minuten, Backbleche auf halbem Weg drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Squash

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Aluminiumfolie

Escarole mit restlichem Olivenöl bestreuen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Grill oder Grillpfanne bei starker Hitze vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Eskariol

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

Rapsöl auf den Grill bürsten und bis zum Rauchen erhitzen. Grill escarole bis verwelkt und verkohlt an Orten, über 8 Minuten, spiegeln auf halbem Weg durch.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Eskariol

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Auf Papiertüchern abtropfen lassen und leicht abkühlen lassen. Inzwischen Grill Zitronenhälften cut-Seite nach unten, bis verkohlt und karamellisiert, 3 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Grill

Toss zusammen Escarole, Squash, Orangen und Ricotta.

Zutaten, die Sie benötigen

Eskariol

Orange

Ricotta-Käse

Squash

Mit Pinienkernen bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pinienkerne

Mit gegrilltem Zitronensaft zum Anziehen servieren oder zur späteren Verwendung in einen luftdichten Behälter packen und vor dem Essen über gegrillten Zitronensaft drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft