Mamas altmodische Ravioli

Name: Mamas altmodische Ravioli
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 6 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackte Basilikumblätter; 6 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackte Basilikumblätter; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. unverpackte Schweinswurst; 108 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (12 Unzen) Packung frische grüne Bohnen, geputzt; 3 Ei; 50 Nüsse jeder Art (gehackt) Parmesankäse; 30 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackte italienische Petersilienblätter; 4 Tourangebote Wan-tan-skins; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. graues Salz; 1 1 Pfund Zucchini, graues Salz; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) hautlos ohne Knochen ganze Hühnerbrust (über; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) spinat, 3 mal gewaschen; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 1 1 Pfund Zucchini, Whisky; 4 Nelke knoblauch, ganz; 1 gelbe Zwiebel, gehackt

Mama's Old Fashioned Ravioli ist ein Hauptgericht für 8 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 19 g Protein , 6 g Fett und insgesamt 190 Kalorien . Für 1,94 $ pro Portion deckt dieses Rezept 30 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 8 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Eine Mischung aus Basilikumblättern, Wan-Tan-Schalen, Parmesan und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so köstlich zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden und 30 Minuten . Mit einer Löffelnote von 83 % ist dieses Gericht super. Probieren Sie Mama Mirabellas Schinken-Käse-Ravioli , Ravioli di Castagne e Treviso (Kastanien- und Radicchio-Ravioli) und Seebarsch-Ravioli aus Ischia – Ravioli All' Ischitana für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.

Hühnchen pochieren: In einem 1 1/2-Liter-Topf Wasser mit Knoblauch, Whisky und Salz zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel, Ohne Haut Und Knochen, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Whisky

Penne)

1 Mittelreife Birne, Geschält Und In Scheiben Geschnitten

Locatelli Pecorino

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

8 Unzen (1 Stange) Ungesalzene Butter

Fügen Sie das Huhn hinzu und lassen Sie es zugedeckt 12 Minuten köcheln, bis es gar ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel, Ohne Haut Und Knochen, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Hähnchen in eine Schüssel geben und abgedeckt 20 Minuten kalt stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel, Ohne Haut Und Knochen, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Päckchen Goya-Salat- Und Gemüsegewürz

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie den Spinat 30 Sekunden lang. Geben Sie den Spinat in eine Schüssel mit Eiswasser, um das Kochen zu stoppen, und lassen Sie ihn dann gut abtropfen. In der Schüssel einer Küchenmaschine Spinat, Zwiebel, Petersilie und Basilikum vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Mittelreife Birne, Geschält Und In Scheiben Geschnitten

Salzkapern

2 Unzen Frischer Mozzarella-Käse, Gewürfelt

1 Pfund Penne (Nudeln In Federkielform) Oder Farfalle (große Nudeln In Fliegeform)

Penne (Nudeln In Federkielform) Oder Farfalle (große Nudeln In Fliegeform)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schokoriegel Aus Milchschokolade, Grob Gehackt

2 Päckchen Goya-Salat- Und Gemüsegewürz

1/2 Tasse Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

Das Hähnchen in Stücke schneiden und hinzufügen. Pulsieren, bis die Zutaten fein gemahlen sind. Diese Mischung in eine Schüssel geben, Eier, Semmelbrösel und Parmesan dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter, Zerbröckelter Mexikanischer Oregano

Tomaten-Focaccia-Röllchen

Cremiges Italienisches Oder Parmesan-Salatdressing

Hähnchenschenkel, Ohne Haut Und Knochen, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

1/2 Pfund Geschnittene, Dick Geschnittene Oder Am Spieß Gegrillte Putenbrust, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Päckchen Goya-Salat- Und Gemüsegewürz

Gut mischen, abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank lagern.

Um die Ravioli zu formen, geben Sie 1 Esslöffel Hühnermischung in die Mitte einer Wan-Tan-Hülle. Tauchen Sie einen Backpinsel oder Ihren Finger in Wasser und befeuchten Sie die Ränder der Verpackung leicht. Mit einer weiteren Hülle bedecken und die Ravioli festdrücken. Wiederholen, bis die gesamte Füllung aufgebraucht ist. Bis zum Kochen mit einem feuchten Tuch abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel, Ohne Haut Und Knochen, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Ravioli

1 Mittelreife Birne, Geschält Und In Scheiben Geschnitten

(Menge Hängt Von Der Kochmethode Ab)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gebäck Pinsel

Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Geben Sie die Ravioli vorsichtig portionsweise hinein, damit der Topf nicht zu voll wird. Kochen, bis die Ravioli an die Oberfläche steigen, etwa 3 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ravioli

1 Mittelreife Birne, Geschält Und In Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

Gut abtropfen lassen.

Kochausrüstung

8 Unzen (1 Stange) Ungesalzene Butter

2 Päckchen Goya-Salat- Und Gemüsegewürz

Schokoriegel Aus Milchschokolade, Grob Gehackt

1/2 Tasse Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

Gebäck Pinsel

Zutaten

Portion:

6Nüsse jeder Art (gehackt)

gehackte Basilikumblätter 6Nüsse jeder Art (gehackt)

gehackte Basilikumblätter 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

unverpackte Schweinswurst 1086 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 (12 Unzen) Packung frische grüne Bohnen, geputzt 3

Ei 50Nüsse jeder Art (gehackt)

Parmesankäse 30Nüsse jeder Art (gehackt)

gehackte italienische Petersilienblätter 4Tourangebote

Wan-tan-skins 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

graues Salz 11 Pfund Zucchini,

graues Salz 340Nüsse jeder Art (gehackt)

hautlos ohne Knochen ganze Hühnerbrust (über 907Nüsse jeder Art (gehackt)

spinat, 3 mal gewaschen 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 11 Pfund Zucchini,

Whisky 4Nelke

knoblauch, ganz 1

gelbe Zwiebel, gehackt

Empfohlener Wein: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio und Trebbiano sind meine Favoriten für Ravioli. Italiener kennen sich mit Essen aus und sie kennen sich mit Wein aus. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kräftigere Gerichte ist. Der Podere Il Palazzino Chianti Classico Argentina mit einer Bewertung von 4,1 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 22 Dollar pro Flasche.

Podere Il Palazzino Chianti Classico Argentina

Chianti Classico Argentina hat eine rubinrote Farbe. Die Nase ist frisch und fruchtig mit Noten von roten Beeren und Pflaumen. Am Gaumen frisch, recht weich, mittelkräftig, rund, recht intensiv und anhaltend, mit fruchtigem Abgang