Mandel-Zitronen-Baiser-Roulade

Name: Mandel-Zitronen-Baiser-Roulade
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Ingredients: 4 groß Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 225 Nüsse jeder Art (gehackt) puderzucker; 1 1 Pfund Zucchini, 1/4 Tasse gemahlene Macadamianüsse; 1 1 Pfund Zucchini, weißweinessig; 50 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlene Mandel; 300 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten doppelte Creme; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Puderzucker; 6 (Winter) Zitronenquark; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) geröstete Mandelflocken; 3 erdbeeren, halbiert, zum Dekorieren

Mandel & Zitrone Baiser Roulade ist ein glutenfrei Rezept mit 6 Portionen. Dieses deckt 4% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 459 Kalorien, 6g Eiweiß, und 25 G Fett. Es ist ein eher preiswert rezept für Fans von europäischem Essen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Puderzucker, Weinessig, doppelte Sahne und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 68 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 50 Minuten. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 9%, was sehr schlecht ist (aber immer noch reparierbar). Cranberry Baiser Roulade, Erdbeer-Baiser-roulade mit mascarpone, und Baiserroulade mit Anis-Creme sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Ofen auf 190 ° C / 170 ° C Lüfter / Gas 5 erhitzen und eine Schweizer Rollenform (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Das Eiweiß in einer sauberen Schüssel steif schlagen. Langsam den Zucker hinzufügen, noch wischen, bis er steif und glänzend ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Mandelextrakt, Essig und gemahlene Mandeln unterheben, bis sie leicht eingearbeitet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel-Extrakt

Mandelmahlzeit

Essig

Gießen sie in die Schweizer rolle zinn und glatt über, klopfen die zinn zu entfernen alle großen luftblasen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

30-35 Minuten backen oder bis die Oberseite golden ist und sich fest und fest anfühlt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen, mit Backpapier und einem feuchten Geschirrtuch abdecken. Abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Backofen

Zum Servieren die Sahne dick schlagen. Löffel ein Drittel in einen Spritzbeutel und beiseite stellen. Wenden Sie die Roulade auf ein großes Backblech, das mit Puderzucker bestreut ist. Das Papier vorsichtig abziehen und über den Zitronenquark verteilen, dann über den Rest der Sahne verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Zitronenquark

Verbreiten

Creme

Rollen Sie vorsichtig auf und verwenden Sie das Papier, um Ihnen zu helfen. Die restliche Sahne auf die Roulade geben und mit Mandelflocken und Erdbeerhälften dekorieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdbeeren

Mandel

Creme

Rollen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4groß

Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional 225Nüsse jeder Art (gehackt)

puderzucker 11 Pfund Zucchini,

1/4 Tasse gemahlene Macadamianüsse 11 Pfund Zucchini,

weißweinessig 50Nüsse jeder Art (gehackt)

gemahlene Mandel 3006 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

doppelte Creme 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Puderzucker 6(Winter)

Zitronenquark 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

geröstete Mandelflocken 3

erdbeeren, halbiert, zum Dekorieren

Empfohlener Wein: Dornfelder, Riesling

Rouladen funktioniert sehr gut mit Dornfelder und Riesling. Bier scheint die natürliche Wahl für deutsches Essen zu sein, aber deutscher Riesling passt wunderbar zu Meeresfrüchten und Schnitzel, während ein deutscher Rotwein wie Dornfelder gut zu Rind- und Wildfleisch passt. Das Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red mit 3,5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.