Mandelstäbchen oder Ringe
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Zitronenschale, Süßwarenzucker, Eigelb und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. 0%. icht so hervorragend. Versuchen Aprikosen-Mandel-Tee-Ringe, Mom ' s Mandel-Gefüllt Kaffee Ringe, und Toffee Mandel-Sticks für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Heizen Sie einen Ofen auf 325 Grad F (165 Grad C) vor und legen Sie Backbleche mit Pergamentpapier aus.
Legen Sie den Zucker, das Eigelb und die Eier der Konditoren in die Schüssel eines elektrischen Mixers und mischen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie gut vermischt sind. Rühren Sie die gemahlenen Mandeln, Zitronenschale und genug Zitronensaft ein, um einen dicken, glatten Teig zu erhalten.
Legen Sie den Teig in eine Kekspresse mit einer 1/4-Zoll-sternförmigen Spitze und drücken Sie eine 6-Zoll-Teiglinie aus.
Schneiden Sie den Teig in 2-Zoll-Sticks oder formen Sie ihn zu Ringen oder Buchstaben und legen Sie ihn auf die vorbereiteten Backbleche.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Kekse knusprig und hellbraun sind, 6 bis 8 Minuten. Lassen Sie die Kekse abkühlen.
1/2 Tasse Konditorzucker in ein feinmaschiges Sieb geben und die Kekse vor dem Servieren leicht bestäuben.