Mango BBQ'd-Gegrillter Schwertfisch

Name: Mango BBQ'd-Gegrillter Schwertfisch
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mango-BBQ-Sauce; 397 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding geschälte Pflaumen Tomaten, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 1 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frisch geröstete und gemahlene Kreuzkümmelsamen; 1 1 EL getrockneter Oregano (Großbritannien verwendet Johannisbeeren); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Kreolischer oder Dijon-Senf; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehacktes frisches Basilikum; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, gehackt; 1 1 EL getrockneter Oregano 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 1 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Ungarische heiße Paprika; 1 mango, geschält und in Scheiben geschnitten, zum garnieren; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Tassen Weizenmehl; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner reines Olivenöl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Orangensaft; 1 groß rote Zwiebel, gehackt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (4 Unzen) Tafel halbsüße Schokolade, gehackt; 794 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Schwertfischsteaks, getrimmt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weißweinessig; 1 1 EL getrockneter Oregano Worcestershire-sauce

Das Rezept Mango BBQ'd-Gegrillter Schwertfisch ist fertig in etwa 45 Minuten und ist definitiv eine tolle glutenfrei, milchfrei und pescatarian option für Liebhaber des amerikanischen Essens. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 45g protein, 23 G Fett, und insgesamt 795 Kalorien. Dieses deckt 44% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Mango-Bbq-Sauce, frisch gemahlenen Kreuzkümmelsamen, Zucker und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 74%, was gut ist. Versuchen Gebratene Schwertfisch mit mango-salsa, Italienisches BBQ gegrilltes Huhn, und Geschwärzte Schwertfisch-Tacos w/ Mango Avocado Salsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Einen großen schweren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, Öl und Zwiebel hinzufügen und umrühren. Dann lassen Sie die Zwiebeln ohne Rühren karamellisieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und rühren Sie für ungefähr 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie alle restlichen Zutaten der BBQ-Sauce hinzu, bringen Sie sie zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie sie 50 bis 60 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren, bis Sie etwas mehr als 3 Tassen Sauce haben. Lassen Sie Chunky oder Püree in einem Mixer oder einer Küchenmaschine. Zum abkühlen beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Barbecue-sauce

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Nehmen Sie die Schwertfischsteaks aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen, bevor Sie sie kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwertfisch-steaks

Bereiten Sie einen Außengrill zum Grillen bei mittlerer Hitze vor oder heizen Sie eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze vor. Die Schwertfischsteaks auf der ersten Seite 3 bis 4 Minuten und auf der zweiten Seite 2 bis 3 Minuten grillen, bis sie außen gebräunt und durchgegart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwertfisch-steaks

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

Auf warme Servierteller geben und etwas von der Mango-BBQ-Sauce um den Fisch löffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Barbecue-sauce

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

Fisch

Aus meiner Key West Küche: Rezepte und Geschichten von Norman Van Aken und Justin Van Aken. Text © 2012 von Norman Van Aken; Fotografien © 2012 von Penny De Los Santos. Veröffentlicht im Jahr 2012 von Kyle Books.

Kochausrüstung

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Zutaten

Portion:

4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Mango-BBQ-Sauce 397Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

geschälte Pflaumen Tomaten, gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 12 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

frisch geröstete und gemahlene Kreuzkümmelsamen 11 EL getrockneter Oregano

(Großbritannien verwendet Johannisbeeren)591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Kreolischer oder Dijon-Senf 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehacktes frisches Basilikum 12 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet

knoblauch, gehackt 11 EL getrockneter Oregano

2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art 12 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Ungarische heiße Paprika 1

mango, geschält und in Scheiben geschnitten, zum garnieren 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

4 Tassen Weizenmehl 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

reines Olivenöl 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Orangensaft 1groß

rote Zwiebel, gehackt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 (4 Unzen) Tafel halbsüße Schokolade, gehackt 794Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Schwertfischsteaks, getrimmt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

weißweinessig 11 EL getrockneter Oregano

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Skyfall Pinot Gris. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 13 Dollar.