Mango-Salsa Lachs

Name: Mango-Salsa Lachs
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 zweig frischer Koriander, gehackt; 2 Nelke Knoblauch, geschält und gehackt; 2 mangos - geschält, entkernt und gewürfelt; 3 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 groß rote Zwiebel, gewürfelt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) lachssteaks; 2 tomaten, gewürfelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten. ergebnis von 90% dieses Gericht ist großartig. Ähnliche Rezepte sind Lachs mit Mango-Salsa, Gegrillter Lachs mit Mango-Salsa, und Gegrillter Lachs mit Mango-Salsa.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen broiler. Eine Broilerpfanne mit Folie auslegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

Backofen

Aluminiumfolie

Broil Lachssteaks auf der vorbereiteten Pfanne 12 Minuten, oder bis leicht mit einer Gabel abgeblättert.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachssteak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Olivenöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebel anbraten, bis sie weich ist. Knoblauch, Tomaten und Koriander unterrühren. Kochen, bis durch erhitzt, 1 bis 2 Minuten, und vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Cilantro

Tomate

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Mischen Sie die Mangos.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

Über den Lachssteaks servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachssteak

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

1zweig

frischer Koriander, gehackt 2Nelke

Knoblauch, geschält und gehackt 2

mangos - geschält, entkernt und gewürfelt 3(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1groß

rote Zwiebel, gewürfelt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

lachssteaks 2

tomaten, gewürfelt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Das Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.