Mariniertes Huhn unter einem Ziegelstein gekocht

Name: Mariniertes Huhn unter einem Ziegelstein gekocht
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 1 1 EL getrockneter Oregano Dijon-Senf; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackter frischer Rosmarin; 2 Heath Bar Toffeestücke gehackter frischer Thymian; 6 Knoblauchzehen, gehackt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frischer Zitronensaft; 1 Doppelt gefüllte Oreos geriebene Zitronenschale; 2 Heath Bar Toffeestücke natriumarme Sojasauce; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Schalotten; 2 Kilogramm 1 5 Pfund schweres ganzes Huhn, in 8 Stücke geschnitten

Mariniertes Hühnchen, das unter einem Ziegelstein gekocht wird, ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 554 Kalorien, 41g Eiweiß, und 37g Fett jeder. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Zitronenschale, Pfeffer, Hühnchen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die natriumarme Sojasauce zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Banana Split Kuchen - als dessert. 5%. ut. Versuchen Backstein-Huhn, Huhn unter einem Ziegelstein, und Huhn unter einem Ziegelstein für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 11 Zutaten in einer 13 x 9-Zoll-Auflaufform.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Innereien und Hals vom Huhn entfernen und wegwerfen. Überschüssiges Fett abschneiden. Mit einem scharfen Messer oder einer Küchenschere die Flügel am ersten Gelenk entfernen; Flügel verwerfen. Hähnchen der Länge nach halbieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Hühnerflügel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Haut entfernen und wegwerfen; gesamte Oberfläche des Huhns mit einer Gabel durchstechen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Legen Sie das Huhn in die Schüssel und wenden Sie sich dem Mantel zu. Abdecken und kühlen 8 Stunden oder über Nacht, gelegentlich drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Hühnchen aus der Schüssel nehmen; Marinade wegwerfen. Huhn mit Kochspray bestreichen; Huhn gleichmäßig mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kochen Spray

Marinade

Ganzes Huhn

Bereiten Sie den Grill für das indirekte Grillen vor, erhitzen Sie eine Seite auf mittelhoch und lassen Sie eine Seite ohne Hitze. Temperatur bei 40 halten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Wickeln Sie 2 Steine mit Aluminiumfolie ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Legen Sie das Huhn mit der Brustseite nach unten auf das mit Kochspray beschichtete Grillgestell auf der unbeheizten Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie 1 vorbereiteten Ziegelstein auf jede Hühnerhälfte. Abdecken und 1 Stunde grillen oder bis ein Thermometer in den dicksten Teil des Oberschenkels eingeführt wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer