Marokkanischer Feigen-Schweinebraten

Name: Marokkanischer Feigen-Schweinebraten
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kilogramm Schweinelendenbraten ohne Knochen; 2 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 411 Nüsse jeder Art (gehackt) ganze, geschälte Tomaten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Weiße Zwiebel, gewürfelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) garam masala; 3 Nelke Knoblauch, grob gehackt; 1 Prise Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Ingwer; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gemahlene Kurkuma; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 Zwiebel, grob gehackt

Marokkanischer Feigen-Schweinebraten könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 33% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 468 Kalorien, 65g Eiweiß, und 19 G Fett. Viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 30 Minuten. Wenn Sie Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die gemahlene Kurkuma zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Kirsche Gefüllte Zitronen-Kuchen als dessert. ergebnis von 93% dieses Gericht ist enorm. Versuchen Wie man ein feigenglasiertes Schweinefilet zu vielen Mahlzeiten macht, Marokkanischer Granatapfel & gebratener Gemüsesalat, und Gebratenes Huhn im marokkanischen Stil für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie einen Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C). Schweinebraten mit einem sauberen Handtuch trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinebraten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mischen Sie Currypulver, Kurkuma, Garam Masala, gemahlenen Ingwer, Chilipulver, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel. Reiben Sie die Gewürzmischung über den Schweinebraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer-Pulver

Gemahlener Cayennepfeffer

Currypulver

Garam Masala

Schweinebraten

Gelbwurz

Pfeffer

Mmel

Salz

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Olivenöl und Butter in einem großen, schweren Topf oder Dutch Oven bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Legen Sie den gewürzten Schweinebraten in den Topf und kochen Sie ihn gleichmäßig gebräunt, etwa 2 Minuten auf jeder Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinebraten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Schweinefleisch entfernen und beiseite stellen. Knoblauch und Zwiebel unterrühren; kochen und rühren, bis die Zwiebel weich und durchscheinend geworden ist, ca. Das Feigenkompott einrühren, bis es gut vermischt ist. Schweinefleisch in den Topf geben und mit der Feigenmischung überziehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kompott

Knoblauch

Zwiebel

Schweinefleisch

Abb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Gießen Sie die Tomaten und Hühnerbrühe hinein. Abdecken und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Tomate

Den Topf in den vorgeheizten Ofen stellen. Kochen, bis das Schweinefleisch in der Mitte nicht mehr rosa ist, ca. Ein Sofortlesethermometer, das in die Mitte eingesetzt wird, sollte 145 Grad F (63 Grad C) anzeigen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer