Melitzanosalata (griechischer Auberginensalat)

Name: Melitzanosalata (griechischer Auberginensalat)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Europäisch, Griechisch
Ingredients: 1 groß 1 Tüte frischer Spinat; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren natives Olivenöl extra nach Geschmack; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten feta (optional); 1 Handvoll Petersilie (gehackt); 2 Nelke Bund frischer Spinat (ca.; 1 Zitronensaft); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack

Melitzanosalata (griechischer Auberginensalat) ist möglicherweise nur die Beilage, nach der Sie suchen. Dieses glutenfreie, ursprüngliche und vegetarische Rezept serviert 4. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 3g protein, 16 G Fett, und insgesamt 181 Kalorien. 535 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Auberginen, Zitronensaft, Feta und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es ist ein preiswert rezept für Fans von mediterranem Essen. Es wird Ihnen durch einfaches Kochen gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. Ähnliche Rezepte umfassen Melitzanosalata – Griechischer Auberginen-Dip -, Griechischer gegrillter Auberginenaufstrich (Melitzanosalata), und Saucen: Melitzanosalata.