Mexikanische Chorizo- und Süßkartoffelsuppe

Name: Mexikanische Chorizo- und Süßkartoffelsuppe
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 avocado, halved, pitted and chopped; 120 Nüsse jeder Art (gehackt) 2 große Knoblauchzehen, geschält und gehackt; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte Tomaten; 6 Maistortillas, in Streifen geschnitten; 6 Maistortillas, in Streifen geschnitten; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Chorizo oder andere würzige Wurst, Därme entfernt; 12 Nüsse jeder Art (gehackt) grob gehackter frischer Koriander; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlener Kreuzkümmel; 1 Saft von Limette; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 944 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Hühnerbrühe; 1 groß Süßkartoffel, geschält und in 1/2-Zoll-Stücke; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Mexikanische Chorizo- und Süßkartoffelsuppe könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 516 Kalorien , 20 g Protein und 28 g Fett . Dieses Rezept reicht für 4 Personen und kostet 3,3 $ pro Portion. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und es hat ihm gefallen. Dieses Rezept von Foodnetwork erfordert Hühnerbrühe, gemahlenen Kreuzkümmel, koscheres Salz und Pflanzenöl. Nur wenige Leute mochten dieses mexikanische Gericht wirklich. Es ist eine gute Option, wenn Sie sich gluten- und milchfrei ernähren. Es wird ein Hit bei Ihrer Herbstveranstaltung sein. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 35 Minuten . Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 75 % , was solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen mexikanische Chorizo- und Süßkartoffelsuppe , Süßkartoffel-, Spinat- und Chorizo-Suppe und mexikanische Süßkartoffelsuppe .

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F vor. Geben Sie die Tortillastreifen mit 1 Esslöffel Pflanzenöl auf ein Backblech, verteilen Sie sie in einer einzigen Schicht und backen Sie sie 12 bis 15 Minuten lang, bis sie knusprig und goldbraun sind. Mit Salz würzen und beiseite stellen. In der Zwischenzeit den restlichen 1 Esslöffel Pflanzenöl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tortilla-Streifen

2 15-Unzen-Dosen Hominy, Abgetropft Und Ausgespült

2/3 Tasse Gehackte Geröstete Süße Rote Paprika

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Chorizo und Kreuzkümmel hinzufügen und kochen, dabei das Fleisch mit einem Holzlöffel zerkleinern, bis es braun ist, etwa 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

¼ Teelöffel Oregano

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Süßkartoffel, Hühnerbrühe, Tomaten und 1 Tasse Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze, um die Süßkartoffel weiter köcheln zu lassen, und kochen Sie sie 10 bis 15 Minuten lang, bis sie weich ist. Spinat und Limettensaft unterrühren und mit Salz würzen. Auf Schüsseln verteilen und mit Tortillastreifen, Koriander und Avocado belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tortilla-Streifen

Sautierte Austern Oder Gewürfeltes Gekochtes Hähnchen Zum Servieren

2 Kleine Süßkartoffeln, Geschält Und Gehackt

1 Erdbeere, Geschält

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

1/2 Pfund Putenbrust

Zwiebel-Knoblauch-Salat-Croutons, Zerdrückt

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fein Gehackter Grüner Oder Süßer Roter Pfeffer

Foto von Christopher Testani

Kochausrüstung

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Fein Gehackter Grüner Oder Süßer Roter Pfeffer

Zutaten

Portion:

avocado, halved, pitted and chopped 120Nüsse jeder Art (gehackt)

2 große Knoblauchzehen, geschält und gehackt 397Nüsse jeder Art (gehackt)

gewürfelte Tomaten 6

Maistortillas, in Streifen geschnitten 6

Maistortillas, in Streifen geschnitten 340Nüsse jeder Art (gehackt)

frische Chorizo oder andere würzige Wurst, Därme entfernt 12Nüsse jeder Art (gehackt)

grob gehackter frischer Koriander 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

gemahlener Kreuzkümmel 1

Saft von Limette 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 9446 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natriumarme Hühnerbrühe 1groß

Süßkartoffel, geschält und in 1/2-Zoll-Stücke 2(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und Sparkling Rosé sind eine großartige Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Auch prickelnder Rosé ist eine sichere Kombination. Der Marcassin Marcassin Vineyard Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 315 Dollar pro Flasche.