Fügen Sie den Knoblauch, Zwiebeln und Paprika und kochen, bis weich, 5 Minuten. Koriander, Kreuzkümmel und Tomaten unterrühren, gefolgt von Truthahn, Brühe, Chipotles, Maismehl und Honig. Simmer bei schwacher Hitze zu verdicken, 45 Minuten. Mit den Chips belegen und mit einem Limettenkeil daneben servieren. Hinweis des Kochs: Abkühlen und für eine Make-Ahead-Mahlzeit aufbewahren, bei mittlerer Hitze aufwärmen.