Mexikanische Pintos mit Kaktus

Name: Mexikanische Pintos mit Kaktus
Prep time: 4 h 10 min
Cook time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 3 2 Esslöffel geschmolzene Butter speck, gehackt; 2 groß flache Kaktusblätter (nopales); 1 jalapeño-Pfeffer, entkernt und gehackt; 2 2 Esslöffel geschmolzene Butter 3 Tassen Eichen- oder Pekannussholzspäne oder 6 große Stücke, mindestens 1 Stunde und bis zu 4 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trocken pinto Bohnen, gespült; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner salz, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Speck, Zwiebel, Salz, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 4%. Ähnliche Rezepte umfassen Türkei chili mit pintos, Hot Pintos und Käse Dip (Texas Trash), und Tief im Süden Pintos und Reis.

Anweisungen

Legen Sie die Pinto-Bohnen in einen Slow Cooker und füllen Sie sie mit heißem Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Pinto-Bohnen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ungesalzene Butter Zum Einfetten Des Einsatzes

Fügen Sie den Speck, 2 Esslöffel Salz, Jalapeno und Zwiebel hinzu. Deckel, und kochen auf Hoch für 3 bis 4 Stunden, Zugabe von Wasser nach Bedarf, bis Bohnen weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Jalapeno-Pfeffer

Speck

Beans

Zwiebel

Wasser

Salz

Entfernen Sie alle Dornen von den Kaktusblättern und schneiden Sie sie in kleine Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Nopales

In einen Topf mit 1 Esslöffel Salz geben und mit genügend Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und 15 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Abtropfen lassen und 1 Minute mit kaltem Wasser abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Fügen Sie den Bohnen hinzu, wenn sie weich sind, und kochen Sie für 15 weitere Minuten auf Hoch.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Kochausrüstung

Ungesalzene Butter Zum Einfetten Des Einsatzes

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Zutaten

Portion:

32 Esslöffel geschmolzene Butter

speck, gehackt 2groß

flache Kaktusblätter (nopales)1

jalapeño-Pfeffer, entkernt und gehackt 22 Esslöffel geschmolzene Butter

3 Tassen Eichen- oder Pekannussholzspäne oder 6 große Stücke, mindestens 1 Stunde und bis zu 4 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trocken pinto Bohnen, gespült 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

salz, geteilt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit 4.6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 21 Dollar pro Flasche.