Mexikanische Schokolade Pots de Crème

Name: Mexikanische Schokolade Pots de Crème
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 170 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding fein gehackte hochwertige bittersüße Schokolade; 0 Heath Bar Toffeestücke 1 ganze frische Jalapeno; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner kaffeelikör (wie Kahlúa); 6 groß Eigelb; 1 Doppelt gefüllte Oreos espresso-Pulver; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Zimt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwere Schlagsahne; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner superfeiner Zucker; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Schokolade Töpfe de Crème, Schokolade Töpfe de Crème, und Schokolade Töpfe de Crème.

Anweisungen

Backofen auf 30 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Sahne, Milch, Espressopulver und Gewürze leicht köcheln lassen; 10 Minuten kochen lassen. Hitze auf Mittel erhöhen und Mischung zum Kochen bringen, dann vom Herd nehmen und Kaffeelikör einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Instant-espresso

Kaffee-Likör

Rzen

Creme

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel geben und heiße Sahne darüber gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

1 Minute stehen lassen, dann glatt rühren.

In einer separaten Schüssel Eigelb und Zucker verquirlen. Langsam beträufeln Eigelb Mischung in Schokoladenmischung, ständig wischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Eigelb

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Gießen Sie die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb in eine Schüssel und lassen Sie sie bei Raumtemperatur 15 Minuten abkühlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

In der Zwischenzeit in einem Wasserkocher oder kleinen Topf etwa 4 Tassen Wasser zum Köcheln bringen. Ordnen Sie ein Geschirrtuch in den Boden eines 9- von 13-in. backform. Legen Sie Ramekins auf das Handtuch (dies hilft, sie an Ort und Stelle zu halten) und füllen Sie dann jedes Ramekin mit Vanillepudding.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Küchentücher

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Topf

Gießen Sie kochendes Wasser in Pfanne, so dass es auf halber Höhe Seiten ramekins kommt. Set pfanne in ofen und backen töpfe de crme, bis ihre kanten sind set aber ihre zentren sind immer noch wackelig, über 25 minuten; nicht overbake.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Pfanne

Übertragen Sie Ramekins in ein Kühlregal und lassen Sie es 30 Minuten bei Raumtemperatur abkühlen, dann im Kühlschrank abkühlen, bis es vollständig eingestellt ist, ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Kochausrüstung

Backofen

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Topf

Pfanne

Drahtgestell

Zutaten

Portion:

170Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

fein gehackte hochwertige bittersüße Schokolade 0Heath Bar Toffeestücke

1 ganze frische Jalapeno 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

kaffeelikör (wie Kahlúa)6groß

Eigelb 1Doppelt gefüllte Oreos

espresso-Pulver 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Zimt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

schwere Schlagsahne 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

superfeiner Zucker 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Du könntest Cuvaison Pinot Noir probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 29 Dollar pro Flasche.