Mexikanischer Schokoladenbrotpudding

Name: Mexikanischer Schokoladenbrotpudding
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt (1-Zoll) Brotwürfel, vorzugsweise 1 Tag alt (von etwa 3 Bolillo-Brötchen oder 3/4 eines Laibs französisches Brot); 176 Habanero-Pfeffer scheiben mexikanische Schokolade,* gehackt (empfohlen: Ibarra); 3 groß Eigelb; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 Tasse Hershey's Kisses; 1 vgl. geriebener Parmesan gemahlener Zimt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Zimtstange (1 1/2 Zoll); 1 vgl. geriebener Parmesan ungesalzene butter zum einfetten; 2 ganze Eier; 651 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Mexikanischer Schokoladenbrotpudding könnte genau das sein Mexikanisch Rezept, das Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.8. 13 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Kristallzucker, Rosinen, Eiern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 5 Minuten. 6%. icht so ausgezeichnet. Versuchen Mexikanischer Brotpudding, Mexikanischer Brotpudding, und Capirotada (Mexikanischer Brotpudding) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Butter eine 8 x 8 x 2-Zoll-Glas-Auflaufform. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rote Paprika, In Drittel Geschnitten

Legen Sie die Brotwürfel in die vorbereitete Auflaufform. Bringen Sie die Milch in einem großen schweren Topf zum Köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

2/3 Tasse Geschmolzene Butter, Geteilt

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Vom Herd nehmen.

Fügen Sie die Schokolade und Schneebesen, bis geschmolzen und glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Mit einem elektrischen Handmixer Zucker, Eier und Eigelb in einer mittelgroßen Schüssel schlagen, bis sie vermischt sind. Nach und nach die Schokoladenmischung in die Eimischung geben.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fügen Sie die Rosinen und Zimt.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleeis Und Zusätzliche Pekannüsse

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)

Gießen Sie den Pudding über das Brot.

Zutaten, die Sie benötigen

3 3/4 Esslöffel Allzweckmehl

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

Lassen Sie die Mischung 1 Stunde stehen (etwas Pudding wird nicht absorbiert). Kann bis zu 2 Stunden im Voraus zubereitet und gekühlt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

3 3/4 Esslöffel Allzweckmehl

Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Backen, bis nur gesetzt und die Mitte bewegt sich leicht, wenn das Gericht geschüttelt wird, etwa 45 Minuten. Mit Puderzucker bestäuben und warm oder bei Raumtemperatur servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Fruchtrolle

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Kochausrüstung

Rote Paprika, In Drittel Geschnitten

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Zusätzliche Kandierte Kirschen

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Zutaten

Portion:

1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

(1-Zoll) Brotwürfel, vorzugsweise 1 Tag alt (von etwa 3 Bolillo-Brötchen oder 3/4 eines Laibs französisches Brot)176Habanero-Pfeffer

scheiben mexikanische Schokolade,* gehackt (empfohlen: Ibarra)3groß

Eigelb 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1/2 Tasse Hershey's Kisses 1vgl. geriebener Parmesan

gemahlener Zimt 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)1vgl. geriebener Parmesan

ungesalzene butter zum einfetten 2

ganze Eier 6511 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Willamette Valley Vineyards Whole Cluster Rosé von Pinot Noir. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.