Minze-Trüffel-Eisterrine mit Minze und Schokoladensaucen

Name: Minze-Trüffel-Eisterrine mit Minze und Schokoladensaucen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (leicht verpackt) frische Minzblätter; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwere Schlagsahne; 2 (kann sein oder überfliegen) reiner Pfefferminz-Extrakt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) bittersüße oder halbsüße Schokolade, gehackt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Ungesüßtes Kakaopulver; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt (2 1/2 pints) Vanilleeis, leicht erweicht; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Wenn $1.44 pro portion falls in Ihrem Budget, Minze-Trüffel-Eisterrine mit Minze und Schokoladensaucen könnte eine spektakuläre sein glutenfrei rezept zu versuchen. Eine Portion enthält 493 Kalorien, 5g Protein, und 32 G Fett. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Dieses Rezept wird ein Hit. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Vanillaneis, Zucker, Pfefferminzextrakt und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. icht so hervorragend. Versuchen Cherry Cordial und Minze Trüffel Kuss Heiße Schokolade mit Marshmallow Schlagsahne, Schokolade-Minze-Trüffel, und Schokoladen-Minze-Trüffel-Kekse für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Sahne in einem großen Topf köcheln lassen; vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schokolade hinzufügen; 1 Minute stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Schneebesen, bis die Mischung glatt ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schneebesen in-Extrakt. Einfrieren bis fest, etwa 4 Stunden, oder über Nacht abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Extrahieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Backblech mit Folie auslegen. Tropfen Sie knapp 1 Esslöffel Schokoladenmischung für jeden der 16 Trüffel auf das vorbereitete Blatt. Staub Hände mit Kakao -, roll-Schokolade Hügel in Runden. Trüffel abdecken und einfrieren. Deckel und Chill restliche Schokoladenmischung für Sauce. (Trüffel und Sauce können 2 Tage im Voraus zubereitet werden.)

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Soße

1 (3,4 Unzen) Packung JELL-O Chocolate Instant Pudding

Kakaopulver

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Aluminiumfolie

Linie 8 1/2x4 1/2x2 1/2-zoll metall laib pan mit kunststoff wrap, so dass lange überhang.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Laib Pfanne

1/3 der Eiscreme (etwa 1 2/3 Tassen) über den Boden der vorbereiteten Pfanne verteilen. Drücken Sie 8 Trüffel in zufälligen Mustern (und Abstand voneinander) in Eisschicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

1/2 der restlichen Eiscreme darüber verteilen. Drücken Sie die restlichen 8 Trüffel in zufälligen Mustern (und Abstand voneinander) in die zweite Eisschicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Verbreiten

Restliches Eis darüber verteilen. Terrine mit Plastikfolie Überhang abdecken. Mindestens 6 Stunden und bis zu 2 Tage einfrieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Verbreiten

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Zucker und 1/3 Tasse Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Gießen Sie Sirup in Mixer; cool 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Minzblätter zum Sirup geben und glatt pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Minze

Sirup

Sauce in Schüssel geben; abkühlen lassen. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdecken und kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneebesen vor der Verwendung zu mischen.)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schokoladensauce bei schwacher Hitze warm rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnussbutterkekse, Grob Gehackt

Transfer zum Krug. Drehen Sie die Eisterrine auf die Platte; Plastik abziehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Terrine quer in Scheiben schneiden; auf Tellern anrichten.

Schokoladensauce und Minzsauce um die Terrine beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnussbutterkekse, Grob Gehackt

Soße

Minze

Test-Küchen-Tipp: Machen Sie die Eiscreme schnell weich, indem Sie sie in Zehn-Sekunden-Intervallen bei der niedrigsten Leistungseinstellung mikrowellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(leicht verpackt) frische Minzblätter 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

schwere Schlagsahne 2(kann sein oder überfliegen)

reiner Pfefferminz-Extrakt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

bittersüße oder halbsüße Schokolade, gehackt 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 12Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Ungesüßtes Kakaopulver 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

(2 1/2 pints) Vanilleeis, leicht erweicht 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

Eis kann mit Cream Sherry, Moscato d'Asti und Portwein kombiniert werden. Eine übliche Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Cream Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Sie könnten NV Solera Cream Sherry probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 17 Dollar pro Flasche.