Mokka Semifreddo

Name: Mokka Semifreddo
Prep time: 8 h 25 min
Cook time: 8 h 25 min
Total time: 8 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gekaufte Amaretti Cookies (ca. 23 Cookies); 8 groß Eigelb; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gebrühter espresso; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten trockener Marsala-Wein; 1 Prise Prise Salz; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter, geschmolzen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronen-Instant-Pudding

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert gut als Getränk. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Salz, Eigelb, Schlagsahne und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Insgesamt verdient dieses Rezept eine ziemlich schlechter Löffel, Punktzahl von 13%. Versuchen Geformter Mokka-Marsala Semifreddo, Mokkakuchen mit gemälztem Semifreddo, und Mokka Semifreddo mit heißem Milchschaum für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Sprühen Sie eine 9 1/4 x 5 1/4 x 3-Zoll-Metalllaibpfanne leicht mit Antihaftspray ein. Die Pfanne mit Plastikfolie auslegen. Die Kekse in einer Küchenmaschine fein mahlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Plastikfolie

Laib Pfanne

Fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und verarbeiten Sie, bis die Krümel angefeuchtet sind. Drücken Sie die Krümelmischung auf den Boden der vorbereiteten Laibform. Kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Laib Pfanne

1/2 Tasse Zucker, Eigelb, Espresso, Marsala und Salz in einer großen Metallschüssel verquirlen. Stellen Sie die Schüssel über einen Topf mit köchelndem Wasser (lassen Sie den Boden der Schüssel das Wasser nicht berühren).

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Espresso

Marsala

Zucker

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Schneebesen

Schüssel

Die Eimischung verquirlen, bis sie dick und cremig ist und ein sofort ablesbares Thermometer, das in die Mischung eingeführt wird, etwa 160 Grad Fahrenheit registriert 5 Protokoll. Stellen Sie den Pudding über eine andere Schüssel Eis, um vollständig abzukühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Schneebesen

Schüssel

Mit einem elektrischen Mixer die Sahne und den restlichen 1/4 Tasse Zucker in einer anderen großen Schüssel schlagen, bis sich feste Spitzen bilden. Mit einem großen Gummispatel die Schlagsahne in den Pudding falten. Löffel die Mischung auf die vorbereitete Kruste. Mit Plastikfolie abdecken und einfrieren, bis sie gefroren sind, mindestens 8 Stunden oder bis zu 3 Tage.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Vanillepudding

Creme

Kruste

Zucker

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Plastikfolie

Spachtel

Schüssel

Entfalten Sie die Plastikfolie. Das Semifreddo auf eine Platte geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Entfernen Sie die Plastikfolie.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Das Semifreddo in 1-Zoll-Scheiben schneiden und servieren.

Kochausrüstung

Küchenmaschine

Plastikfolie

Laib Pfanne

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Zutaten

Portion:

2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

gekaufte Amaretti Cookies (ca. 23 Cookies)8groß

Eigelb 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gebrühter espresso 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

trockener Marsala-Wein 1Prise

Prise Salz 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zitronensaft, optional 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

ungesalzene butter, geschmolzen 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zitronen-Instant-Pudding

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Es funktioniert sehr gut mit Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südlichem Essen zu kombinieren. Lebensmittelfreundlicher Riesling oder Sekt passt zu vielen frittierten Speisen, während Zinfandel hervorragend zu Grillgerichten passt. Sie können Weingut Schneider Niederhauser Hermannshohle Riesling Trocken probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4,4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 30 Dollar pro Flasche.