Mollie Katzen's grüner Reis mit Trauben und Pekannüssen

Name: Mollie Katzen's grüner Reis mit Trauben und Pekannüssen
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Garnelen und geädert Schwarzer Pfeffer; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch langkörniger brauner Reis (einfach oder Basmati); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 (verpackt) Tasse frische flachblättrige Petersilie, größere Stiele entfernt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackter oder zerdrückter Knoblauch; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kernlose Trauben, halbiert; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frischer Zitronensaft; 1 1 EL getrockneter Oregano heller Honig, Agavennektar oder reiner Ahornsirup; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Pekannüsse, leicht geröstet oder nach Geschmack; 1 Doppelt gefüllte Oreos salz oder mehr, wenn nötig; 6 Schalotten, Weiße und leichte Grüns in 2-Zoll-Längen geschnitten

Mollie Katzen's Grüner Reis mit Trauben und Pekannüssen ist ein glutenfrei und vegan Beilage. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 7g Protein, 23 G Fett, und insgesamt 477 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Eine Mischung aus Salz, braunem Reis, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 6%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Mollie Katzen Pilz Popover Pie, Mollie Katzen Regenbogen-Rosinen-Cole Slaw, und Trauben mit Gorgonzolan und Pekannüssen.

Anweisungen

Füllen Sie einen großen Topf mit Wasser und bringen Sie ihn zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie den Reis und kochen, aufgedeckt, bei einem sanften Kochen bei mittlerer Hitze für etwa 40 Minuten, oder bis sie weich. (Überprüfen Sie den Wasserstand während des Kochens.)

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Reis

Wenn Sie fertig sind, in einem Sieb in der Spüle gründlich abtropfen lassen und dann trocken schütteln. Sie können dabei helfen, indem Sie die Körner mit einem Küchentuch klopfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schütteln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Sieb

In der Zwischenzeit Knoblauch, Zitronensaft, Süßstoff und 1 Teelöffel Salz in einer großen Schüssel (wenn möglich eine breite, flache) mischen und zum Mischen verquirlen. Wischen Sie weiter, während Sie in das Öl nieseln.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Süßungsmittel

Knoblauch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie den frisch gekochten, abgetropften Reis (es ist in Ordnung, wenn er noch heiß oder warm ist) zum Dressing hinzu und mischen Sie ihn vorsichtig mit einer Gabel, bis er vollständig überzogen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Legen Sie die Schalotten mit der Petersilie in eine Mini-Küchenmaschine und kochen Sie, bis sie gefiedert sind. Wenn Sie keine kleine Küchenmaschine haben, gehen Sie einfach mit einem sehr scharfen Messer auf die Kräuter auf einem Schneidebrett, bis sie fein gehackt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Petersilie

Kraut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schneidebrett

Messer

Fügen Sie die Kräuter der Reismischung hinzu und rühren Sie sie vorsichtig mit einer Gabel um, bis sie gut vermischt sind. (Der Reis wird einen schönen Grünton haben.) Die Trauben vorsichtig einrühren, dann abschmecken, um das Salz bei Bedarf anzupassen, und etwas schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Grapes

Kraut

Reis

Salz

Dicht abdecken und vor dem Servieren gut abkühlen lassen.

Kalt oder bei kühler Raumtemperatur servieren. Die Pekannüsse kurz vor dem Servieren einrühren oder einfach darüber streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pekannüsse

Auf Wunsch mit Zitronenkeilen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Optionale Verbesserungen:Gehackte oder geriebene Zitronenschale für die Oberseite (Zitronen vor dem Entsaften schälen) Bis zu 1/2 Tasse gehackte frische Minzblätter, die den Kräutern hinzugefügt werden Gehackter Apfel oder andere Früchte zusätzlich zu den Trauben

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Minze