Muscheln Casino mit Pancetta

Name: Muscheln Casino mit Pancetta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 43 Habanero-Pfeffer tag altes Land Weißbrot; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel trockener Weißwein; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) fein gehackte frische Petersilie; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 36 littleneckmuscheln, gereinigt; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gewürfelte pancetta; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel geriebener frischer Parmigiano-Reggiano-Käse; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gewürfelte rote Paprika; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte Schalotten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Parmigiano-Reggiano-Käse, kleine Venusmuscheln, Knoblauchzehe und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 6%. iemlich schlecht. Versuchen Muscheln Casino mit Pancetta, Clams Casino, und Clams Casino für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Eine mittlere Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Pfanne mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pancetta in die Pfanne geben; 6 Minuten kochen oder bis Pancetta unter gelegentlichem Rühren zu bräunen beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wein hinzufügen; Kochen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist (etwa 30 Sekunden), Pfanne schaben, um gebräunte Stücke zu lösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Paprika, Schalotten und Knoblauch in die Pfanne geben; Kochen Sie 4 Minuten oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Schalotte

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pancetta-Mischung in eine mittelgroße Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie Brot in eine Küchenmaschine; Puls 10 mal oder bis grobe Krümel etwa 3/4 Tasse messen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Paniermehl, Käse, Petersilie und schwarzen Pfeffer zu Pancetta Mischung; rühren, bis gemischt.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Brotkrumen

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Petersilie

Käse

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Entsorgen Sie alle Muscheln mit gebrochenen oder offenen Schalen. Shuck Muscheln; verwerfen oberen Hälften der Muscheln. Top jede Muschel mit etwa 1 abgerundeten Teelöffel Pancetta Mischung. Broil 4 Minuten; Pfanne drehen. Weitere 3 Minuten braten oder bis die Spitzen gebräunt sind und die Muscheln fertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Nudelschalen

Muschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf Wunsch mit Zitronenkeilen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)43Habanero-Pfeffer

tag altes Land Weißbrot 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

trockener Weißwein 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

fein gehackte frische Petersilie 1

Knoblauchzehe, gehackt 36

littleneckmuscheln, gereinigt 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gewürfelte pancetta 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

geriebener frischer Parmigiano-Reggiano-Käse 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gewürfelte rote Paprika 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackte Schalotten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Muscheln können mit Chardonnay, Muscadet und Riesling kombiniert werden. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der Santan Ema Reserve Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.