Muscheln mit Basilikumcreme

Name: Muscheln mit Basilikumcreme
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten lose verpackte frische Basilikumblätter; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 907 Nüsse jeder Art (gehackt) muscheln (vorzugsweise kultiviert), geschrubbt und Bärte entfernt; 1 klein Zwiebel, fein gehackt; 2 (Winter) ungesalzene butter

Muscheln mit Basilikumcreme sind vielleicht genau das Hor d'oeuvre, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie, ursprüngliche und pescatarische Rezept hat 567 Kalorien, 30g protein, und 39g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Wenn Sie Pfeffer, Wein, Butter und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. Versuchen Muscheln mit Basilikumcreme, Muscheln in Basilikum-Sahnesauce, und Muscheln Mit Zucchini Und Basilikum für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Zwiebel und Knoblauch in Butter in einem 5- bis 6-Liter schweren Topf bei mäßig niedriger Hitze kochen und 3 bis 5 Minuten rühren, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Wein und Muscheln hinzu und kochen Sie, bedeckt, bei mäßig hoher Hitze, bis sich die Muscheln gerade weit öffnen, 6 bis 8 Minuten. (Entsorgen Sie alle Muscheln, die sich nach 8 Minuten nicht geöffnet haben.)

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Wein

Übertragen Sie die Muscheln mit einem geschlitzten Löffel in eine Servierschüssel, geben Sie die Kochflüssigkeit zusammen mit Sahne, Basilikum und Pfeffer in einen Mixer und mischen Sie sie glatt (Vorsicht beim Mischen heißer Flüssigkeiten). Sauce mit Salz würzen und über Muscheln gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Pfeffer

Basilikum

Creme

Soße

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Blender

Schüssel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

lose verpackte frische Basilikumblätter 2

Knoblauchzehen, fein gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)907Nüsse jeder Art (gehackt)

muscheln (vorzugsweise kultiviert), geschrubbt und Bärte entfernt 1klein

Zwiebel, fein gehackt 2(Winter)

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind eine gute Wahl für Schalentiere. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist das Weingut Santa Lucia Highlands Chardonnay. Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 17 Dollar.