Muscheln Oreganata

Name: Muscheln Oreganata
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfache Paniermehl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grobes Salz, zum Auskleiden des Backblechs; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische flachblättrige Petersilie; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Minze; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 24 muscheln, geschrubbt, Bärte entfernt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natives Olivenöl extra, plus extra zum Nieseln; 2 (Winter) gehackter frischer oregano; 750 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Weißwein, wie pinot grigio

Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 496 Kalorien, 8g Eiweiß, und 29g Fett. Eine Mischung aus flachblättriger Petersilie, Oregano, koscherem Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. 0%. olide. Versuchen Kabeljau und Kartoffel-Oreganata, Muscheln Oreganata, und Muscheln Oreganata für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den broiler. Ein schweres Backblech mit grobem Salz auslegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grobes Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Masthähnchen

Bringen Sie den Wein bei starker Hitze in einem 5-Liter-Topf zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Muscheln hinzu und bedecken Sie die Pfanne. Dampf, bis sich die Muscheln geöffnet haben, 2 bis 4 Minuten. Ungeöffnete Muscheln wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen Sie die gekochten Muscheln aus ihren Schalen und reservieren Sie 24 Halbschalen. Ordnen Sie die Halbschalen in einer einzigen Schicht auf dem Salz an.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Nudelschalen

Salz

Legen Sie eine gekochte Muschel in jede Schale.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

In einer kleinen Schüssel die Semmelbrösel, Öl, Oregano, Minze, Petersilie, Salz und Pfeffer zusammenwerfen. Die Muscheln mit der Semmelbröselmischung belegen und mit extra Olivenöl beträufeln. Braten, bis die Panade golden ist, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Brotkrumen

Olivenöl

Muschel

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Petersilie

Minze

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Backblech

Masthähnchen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Schüssel

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

einfache Paniermehl 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Grobes Salz, zum Auskleiden des Backblechs 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte frische flachblättrige Petersilie 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte frische Minze 1(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 24

muscheln, geschrubbt, Bärte entfernt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natives Olivenöl extra, plus extra zum Nieseln 2(Winter)

gehackter frischer oregano 7506 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Weißwein, wie pinot grigio

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Schalentiere können mit Chardonnay, Muscadet und Riesling kombiniert werden. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der Lapis Luna Chardonnay mit 4,7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.