Neapolitanischer Toast: Crostini Napoletani

Name: Neapolitanischer Toast: Crostini Napoletani
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 2 (Winter) unverpackte Schweinswurst; 16 Scheibe knuspriges Brot, baguette Größe, oder 8 Scheiben Land Laib Größe; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer ricotta; 3 Nelke 1 Orange, Schale; 3 (Winter) extra-natives Olivenöl; 3 (Winter) gehackter frischer oregano; 16 Sardellenfilets, frisch mariniert oder in Salzpackungen verpackt, Dornen entfernt und Filets gespült

Neapolitanischer Toast: Crostini Napoletani könnten genau das Richtige sein pescatarisch rezept, nach dem Sie gesucht haben. Dieses Rezept is für 8 Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 23 g Eiweiß, 17 g Fett, und insgesamt 522 kalorien Portion/en. Es funktioniert am besten als Hor d'oeuvre und dauert ungefähr 25 minuten. Es ist ein eher preiswert rezept für Fans mediterraner Küche. 1 person fand dieses Rezept schmackhaft und befriedigend. Eine Mischung aus Pfeffer, Knoblauch, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Mit einem Löffelchen punktzahl von 62%, dieses Gericht ist solide. Versuchen Neapolitanische Toasts (Crostini Napoletani), Neapolitanische Crostini, und Geschmolzene Mozzarella-Caprese-Crostini-Toasts für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Broiler vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Das geschnittene Brot auf ein Backblech legen, auf beiden Seiten hellgoldbraun rösten und herausnehmen. Noch heiß jede Scheibe mit einer Knoblauchzehe einreiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Sandwich Brot

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Ricotta und schwarzen Pfeffer und verteilen Sie etwas von der Mischung auf jeder Scheibe Brot. Jeweils mit einem Sardellenfilet belegen und auf das Backblech legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardellenfilets

Schwarzer Pfeffer

Ricotta-Käse

Verbreiten

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Schüssel

Etwa 1 Minute unter den Grill stellen, bis der Käse nur noch sickert, herausnehmen, auf eine Servierplatte legen, mit dem Öl beträufeln und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Kochausrüstung

Masthähnchen

Backblech

Schüssel

Zutaten

Portion:

2(Winter)

unverpackte Schweinswurst 16Scheibe

knuspriges Brot, baguette Größe, oder 8 Scheiben Land Laib Größe 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer ricotta 3Nelke

1 Orange, Schale 3(Winter)

extra-natives Olivenöl 3(Winter)

gehackter frischer oregano 16

Sardellenfilets, frisch mariniert oder in Salzpackungen verpackt, Dornen entfernt und Filets gespült

Empfohlener Wein: Sekt, Chianti, Verdicchio, Sparkling Rose, Trebbiano

Crostini passt sehr gut zu Sekt, Chianti und Verdicchio. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie mit diesen nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Masia de la Luz Cava Brut. Es hat 4,9 von 5 Sternen und eine Flasche kostet ungefähr 12 Dollar.

Masia de la Luz Cava Brut

Lebhaft und intensiv hat dieser Cava schöne Noten von grünem Apfel und Honig sowie erfrischende Säure. Perfekt als Aperitif und zu jedem von Meeresfrüchten inspirierten Rezept.