New York Steak mit Java-Kruste und Stout-Glasur

Name: New York Steak mit Java-Kruste und Stout-Glasur
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 Nüsse jeder Art (gehackt) schwarze Pfefferkörner, frisch geknackt; 6 (Winter) 1 ganze frische Jalapeno; 119 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mahlen Sie italienischen Röstkaffee; 55 Nüsse jeder Art (gehackt) verpackt dunkelbrauner Zucker, plus 2 Esslöffel; 59 Nüsse jeder Art (gehackt) koschere Gurken; 73 Nüsse jeder Art (gehackt) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 6 (Winter) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 6 Zolln dick New-York-strip-steaks; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Stout; 2 (Winter) ungesalzene butter, Raumtemperatur

New York Steak mit Java-Kruste und Stout-Glasur könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hord'oeuvre-Rezepte-Box zu erweitern. Für 3,89 $ pro Portion deckt dieses Rezept 26 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 385 Kalorien, 9 g Protein und 17 g Fett. Dieses Rezept reicht für 4 Personen. Es wird ein Hit bei Ihrer Valentinstagsveranstaltung sein. Dieses Rezept gefällt 286 Feinschmeckern und Köchen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich braunen Zucker, Cayennepfeffer, New York Strip Steaks und ein paar andere Dinge, die Sie noch heute zubereiten können. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 50 Minuten. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 64 % verdient. Dieses Ergebnis ist solide. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, werfen Sie einen Blick auf diese ähnlichen Rezepte: Fudge Cake mit Stout-Glasur, gegrilltes New York Strip Steak mit Bier- und Melasse-Steaksauce und Chocolate Stout Cake mit Frischkäse-Glasur.

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.

Den Ofen auf 425 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Kaffee, Pfefferkörner, 1/4 Tasse braunen Zucker, Salz, Knoblauch, Cayennepfeffer und Paprika in einer kleinen Schüssel vermischen. Fest auf die Steaks drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganze Frische Jalapeno

Diät-Cremesoda

Rostbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Zusätzlicher Schlagsahne Und Schokoladenwaffelkrümel, Optional

1 Orange, Schale

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Lassen Sie die Steaks abgedeckt 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Zum Kochen Öl in einer großen Bratpfanne erhitzen, bis es fast raucht.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Steaks dazugeben und auf jeder Seite 2 bis 3 Minuten anbraten. Überfüllen Sie die Pfanne nicht. Bei Bedarf 2 Pfannen verwenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Die Steaks in eine Auflaufform legen und im Ofen bis zum gewünschten Gargrad garen.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Auf ein Schneidebrett oder eine Platte legen und vor dem Schneiden 10 Minuten ruhen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

In der Zwischenzeit Stout in einem kleinen Topf zum Köcheln bringen und um etwa 1/2 reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Stout

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen und Butter und 2 Esslöffel braunen Zucker unterrühren. Nachdem die Steaks geruht haben, gießen Sie den Saft vom Schneidebrett in die Sauce und servieren Sie sie zu den Steaks.

Zutaten, die Sie benötigen

Diät-Cremesoda

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Kochausrüstung

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Schneidebrett

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Zutaten

Portion:

118Nüsse jeder Art (gehackt)

schwarze Pfefferkörner, frisch geknackt 6(Winter)

1 ganze frische Jalapeno 1196 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

mahlen Sie italienischen Röstkaffee 55Nüsse jeder Art (gehackt)

verpackt dunkelbrauner Zucker, plus 2 Esslöffel 59Nüsse jeder Art (gehackt)

koschere Gurken 73Nüsse jeder Art (gehackt)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 2(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 6(Winter)

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 6Zolln

dick New-York-strip-steaks 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Stout 2(Winter)

ungesalzene butter, Raumtemperatur

Empfohlener Wein: Sekt, Sparkling Rose

Antipasti auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Sekt und Sekt Rosé. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie damit nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Famille Vincent Cremant de Bourgogne. Es hat 4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 24 Dollar.

Familie Vincent Cremant de Bourgogne

Diese Wunderkerze aus Chardonnay-Trauben vereint Frische, Körper und Geschmeidigkeit. Der Cremant Brut ist trocken und bietet feine Blasen (1,5 Millionen/30 Minuten – wir haben sie gezählt, aber das müssen Sie mir nicht glauben!), Noten von Blumen in der Nase, knackig und fruchtig am Gaumen. Es ist ein toller Klassiker für alle festlichen Anlässe.