Orangen-Roughy mit Gurkensalsa
Orange Roughy mit Gurkensalsan ist ein mexikanisches Hauptgericht. Eine Portion enthält 154 Kalorien , 28 g Protein und 3 g Fett . Dieses glutenfreie, milchfreie, paläolithische und ursprüngliche Rezept reicht für 6 Personen und kostet 4,78 $ pro Portion . Dieses Rezept von Taste of Home hat 1 Fans. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Zwiebeln, Zitronen-Pfeffer-Gewürz, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 20 Minuten . Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 68 % verdient . Dieses Ergebnis ist ziemlich gut. Probieren Sie Ingwer-Zitrus-Lachs mit Gurke und Orangen-Salsa , Orange Roughy und Smothered Orange Roughy für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Für die Salsa die ersten sieben Zutaten in einer kleinen Schüssel vermischen; beiseite legen.
Beide Seiten der Filets mit Zitronenpfeffer bestreuen.
Auf eine mit Kochspray beschichtete Grillpfanne legen. Mit einer Gabel 10–15 cm von der Hitze entfernt auf jeder Seite 3–4 Minuten braten, oder bis der Fisch leicht zerfällt.
Mit Gurkensalsa servieren.
Empfohlener Wein: Pinot Noir, Sekt, Pinot Grigio, Grüner Veltliner
Orange Roughy passt sehr gut zu Pinot Noir, Sekt und Pinot Grigio. Obwohl unterschiedliche Meeresfrüchte sicherlich unterschiedliche Weine erfordern, reicht im Allgemeinen ein knackiger, schlanker Weißwein oder ein prickelnder Weißwein aus, der keine subtilen Aromen übertönt. Der MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 24 Dollar pro Flasche.
![MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir]()
MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir
Unser MacMurray Ranch 2012 Russian River Valley Pinot Noir eröffnet mit Aromen von Lavendel und Brombeere, die den Aromen von dunkler Kirsche und Granatapfel weichen. Dieser köstliche Wein hat ein seidiges Mundgefühl, umrahmt von subtilen Eichenholznoten aus der Fassreifung.