Pan-gebratener Ahi-Thunfisch mit Blutorangensauce

Name: Pan-gebratener Ahi-Thunfisch mit Blutorangensauce
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ahi-Thunfisch-steaks; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Blutorangensaft; 1 2 TL Knoblauchpulver 8 Tassen Mini-Marshmallows, aufgeteilt; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 ( Auberginen) schalotte, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fasanenbrüste wenn )

Pan-Seared Ahi Thunfisch mit Blutorangensauce erfordert über 25 Minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 54g protein, 18g Fett, und insgesamt 469 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Olivenöl, Blutorangensaft, Butter, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. score von 83% dieses Gericht ist super. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Gebratener Thunfisch mit Blutorangen-Vinaigrette, Gebratene Thunfischsteaks mit Tomaten-Spinat-Sauce, und Gebratener Sesam-Thunfisch mit Orangen-Ingwer-Sauce.

Anweisungen

In einer Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Thunfisch auf einer Seite etwa fünf Minuten anbraten. Flip und anbraten andere Seite für zwei bis drei Minuten, oder bis Thunfisch zu Ihrem gewünschten Grad an doneness gekocht.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Thunfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Aus der Pfanne nehmen und ruhen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pfanne wieder erhitzen und Weißwein hinzufügen. Kratzen Sie den Boden der Pfanne mit einem Spatel ab, um alle Teile vom Bräunen des Thunfischs zu entfernen. Hitze auf Mittel reduzieren und Schalotte und Knoblauch hinzufügen. Kochen und rühren, bis die Schalotte klar ist, etwa 3 bis 5 Minuten. Blutorangensaft einrühren. Kochen Sie, bis die Flüssigkeit auf die Hälfte ihres ursprünglichen Volumens reduziert ist oder bis sie dicker wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Blutorangensaft

Weißwein

Schalotte

Knoblauch

Thunfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Spachtel

Vom Herd nehmen.

Schneiden Sie den Thunfisch über das Korn. Die Scheiben auf einen Platz fächern und mit Blutorangensauce beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Blood Orange

Soße

Thunfisch

Kochausrüstung

Pfanne

Spachtel

Zutaten

Portion:

9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

ahi-Thunfisch-steaks 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Blutorangensaft 12 TL Knoblauchpulver

8 Tassen Mini-Marshmallows, aufgeteilt 12 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet

knoblauch, gehackt 12 TL Knoblauchpulver

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1( Auberginen)

schalotte, gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Fasanenbrüste wenn )

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Merlot, Pinot Noir und Roséwein sind meine Top-Auswahl für Ahi Thunfisch. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Ahi Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Ahi Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Sie könnten versuchen, Grgich Hills Estate Merlot. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 47 Dollar pro Flasche.