Pancetta-Garnelen mit Chipotle-Vinaigrette und Korianderöl

Name: Pancetta-Garnelen mit Chipotle-Vinaigrette und Korianderöl
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Chipotle-Pfeffer in Dosen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) adobo-Sauce aus Chipotle-Paprikaschoten in Dosen; 1 Haufen Koriander, gespült; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln 1 Orange, Schale; 1 1 Pfund Zucchini, 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Zitronensaft; 4 (kann sein oder überfliegen) frischer Limettensaft; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Dünn geschnittene pancetta; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reisessig; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz nach Geschmack; 1 Kilogramme garnelen (16-20), geschält und deveined, Schwanz links auf

Pancetta-Garnelen mit Chipotle-Vinaigrette und Korianderöl könnten genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept serviert 8 und kostet $8.22 pro Portion. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 49 g Eiweiß, 50 g Fett, und insgesamt 677 kalorien. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 minuten. Eine Mischung aus Chipotle-Pfeffer, Zitronensaft, Koriander und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Reisessig aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht den Roter Samtbecherkuchen als Nachtisch. 3 personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 52%. Dieser Score ist gut. Ähnliche Rezepte umfassen Garnelen oder Jakobsmuscheln mit Pancetta umwickelt, Mit Pfeffer umwickelte Garnelen mit Pancetta, und Mit Pancetta umwickelte Garnelen mit Honig-Limetten-Glasur.

Anweisungen

Bereiten Sie Korianderöl zu, indem Sie Koriander, Rapsöl, Honig, Limettensaft und Salz nach Belieben glatt pürieren. in eine Schüssel oder Flasche gießen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Limettensaft

Cilantro

Honig

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Bereiten Sie die Chipotle-Vinaigrette zu, indem Sie Chipotle-Pfeffer, Adobo-Sauce, Zitronensaft, Reisessig und Knoblauch in einem Mixer glatt pürieren. Bei laufendem Mixer langsam das Rapsöl einfüllen und cremig pürieren. Mit Salz abschmecken und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chipotle Chilies

Reisessig

Adobo-sauce

Zitronensaft

Vinaigrette

Rapsöl

Knoblauch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Einen Grill auf mittlere Hitze vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Die Pancetta-Scheiben halbieren. Wickeln Sie eine halbe Scheibe Pancetta um jede Garnele, um sie abzudecken. Grillen Sie, bis die Pancetta knusprig ist und die Garnelen undurchsichtig geworden sind, 2 bis 3 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Garnele

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Zum Servieren gekochte Garnelen auf einer vorgewärmten Servierplatte oder einzelnen Tellern anrichten und mit Chipotle-Vinaigrette und Korianderöl beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Chipotle Chilies

Cilantro

Garnele

Speiseöl

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

Chipotle-Pfeffer in Dosen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

adobo-Sauce aus Chipotle-Paprikaschoten in Dosen 1Haufen

Koriander, gespült 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

1 Orange, Schale 11 Pfund Zucchini,

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Zitronensaft 4(kann sein oder überfliegen)

frischer Limettensaft 907Nüsse jeder Art (gehackt)

Dünn geschnittene pancetta 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

reisessig 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz nach Geschmack 1Kilogramme

garnelen (16-20), geschält und deveined, Schwanz links auf

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Mark West Pinot Grigio. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 13 Dollar.

Mark West Pinot Grigio

Knackig und sauber, Dieser Wein bietet Honigtau, Steinobst, und Zitrusfrüchte mit einem subtilen, sauber, anhaltender Abgang.Probieren Sie es mit guten alten Fish and Chips, Sommersalaten und gedämpften Muscheln im Dutzend...oder Dutzende.