Passion-Frucht-Gelée mit basilikum-Creme

Name: Passion-Frucht-Gelée mit basilikum-Creme
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch lose verpackte frische Basilikumblätter; 1 Doppelt gefüllte Oreos unflavored Gelatine (aus einem anderen 1/4-oz Umschlag); 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) nicht aromatisierte Gelatine (aus einem 1/4-oz-Umschlag); 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gut gekühlte schwere Sahne; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Passionsfruchtnektar (vorzugsweise Marke Looza); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Wasser, Gelatine, gut gekühlte Sahne und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 3 Stunden. 6%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Mango-basilikum-mousse mit Passionsfrucht, Passionsfrucht-Eis, und Passionsfrucht-Eistorte mit einer Ingwerkruste.

Anweisungen

Gelatine in einem kleinen Topf über Wasser streuen und 1 Minute stehen lassen, um weich zu werden. Bei schwacher Hitze unter Rühren kochen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat, 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelatine

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Vom Herd nehmen und 1 Esslöffel Passionsfruchtnektar nacheinander verquirlen, bis die Gelatinemischung abgekühlt ist, dann den restlichen Nektar verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Maracuja

Gelatine

Nektar

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

In eine Metallschüssel geben und in eine größere Schüssel geben, die zur Hälfte mit Eis und kaltem Wasser gefüllt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Stehen lassen, gelegentlich umrühren, bis Gelée Konsistenz von rohem Eiweiß ist, 15 bis 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Legen Sie den Eierkarton in eine flache Backform und ordnen Sie die Gläser im Karton an, dann neigen Sie die Gläser in einem 45-Grad-Winkel. Gelée unter Gläsern aufteilen. Pfanne mit Gläsern vorsichtig in den Kühlschrank stellen und abkühlen lassen, bis das Gelée mindestens 1 Stunde eingearbeitet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Basilikum, Zucker und eine Prise Salz in einer Küchenmaschine fein hacken, dann in eine Schüssel geben und Sahne unter Rühren hinzufügen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Basilikum

Creme

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Gelatine in einem kleinen Topf über Wasser streuen und 1 Minute stehen lassen, um weich zu werden. Bei schwacher Hitze unter Rühren kochen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat, 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelatine

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Vom Herd nehmen und in 1 ESSLÖFFEL Basilikumcreme auf einmal verquirlen, bis die Gelatinemischung abgekühlt ist, dann in restlicher Sahne verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelatine

Basilikum

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Gießen Sie durch ein feinmaschiges Sieb in eine Metallschüssel, drücken Sie hart auf Feststoffe und verwerfen Sie sie dann.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Set Schüssel in einer größeren Schüssel halb gefüllt mit Eis und kaltem Wasser und stehen lassen, gelegentlich umrühren, bis Creme Konsistenz von rohem Eiweiß, 15 bis 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Creme

Wasser

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Halten Sie 1 Glas Gelée in einem 45-Grad-Winkel und füllen Sie das Glas langsam mit Basilikumcreme, wobei Sie das Glas nach und nach wie gefüllt aufrichten. Füllen Sie die restlichen Gläser auf die gleiche Weise. Chill, bedeckt, bis zum Satz, mindestens 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Basilikum

Creme

Gelée mit Creme kann bis zu 2 Tage gekühlt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme