Pazifischer Schwarzer Kabeljau Escabeche

Name: Pazifischer Schwarzer Kabeljau Escabeche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 pimentbeeren; 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 1 Karotte, julienned; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weißer oder Apfelessig; 340 Habanero-Pfeffer pacific Black Cod Filets, Pin Knochen entfernt, in 4 Zoll Stücke geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mehl zum Ausbaggern; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch olivenöl, geteilt; 4 1 Packung JELL-O Instant-Pudding mit Kürbisgewürzgeschmack Salz und Pfeffer; 1 habanero oder scotch bonnet chili, entkernt und gehackt; 1 weiße Zwiebel, julienned; 2 rote, gelbe und grüne Paprika, gesät und julienned

Pacific Black Cod Escabeche könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 532 Kalorien, 18g protein, und 41 G Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Kabeljaufilets, Olivenöl, Zwiebeln und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. ergebnis von 92% dieses Gericht ist super. Ähnliche Rezepte sind Pan Gekocht Pacific Black Cod, Schwarze Bohne Bisque w/ Rock Garnelen Escabeche, und Black Bean Bisque mit Rock Shrimp Escabèche.

Anweisungen

1/2 Tasse Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen (seien Sie nicht versucht, diese Ölmenge zu reduzieren, sie wird für die Marinade benötigt). Saut die Paprika, Zwiebel, Karotte und Chili, bis sie weich, 5-10 Minuten. Essig, Lorbeerblatt und Pimentbeeren einrühren, vom Herd nehmen und beiseite stellen.2 Die Fischfilets mit einem Papiertuch trocken tupfen und beidseitig mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pimentbeeren

Salz Und Pfeffer

Paprika

Fischfilets

Olivenöl

Lorbeerblatt

Marinade

Essig

Karotte

Chili-Pfeffer

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Mehl auf einen Teller legen und die Filets auf beiden Seiten im Mehl ausbaggern.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Wärme restliche 1/4 Tasse Öl eine Pfanne bei starker Hitze. Wenn das Öl heiß ist (aber nicht raucht), fügen Sie die Fischfilets in die Pfanne. Auf einer Seite 1-2 Minuten kochen, dann umdrehen und die andere Seite 1-2 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischfilets

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Nehmen Sie den Fisch aus der Pfanne, wenn er nur halb durchgegart ist, da der Essig in der Marinade den Garvorgang beendet.3

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Essig

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie die teilweise gekochten Fischfilets in eine nicht reaktive Schüssel, z. B. eine Keramik- oder Pyrex-Auflaufform. Löffel den Essig Gemüsemischung über und um den Fisch. Über Nacht kühlen. Der Fisch wird in der sauren Marinade "kochen" und wird fester. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemischtes Gemüse

Fisch

Marinade

Essig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kasserolle Gericht

Auf einem kleinen Teller oder auf einer Crostini als Vorspeise servieren. Oder fügen Sie zu einem Käse-Taco (Cheddar in weicher Maistortilla) für einen schnellen Fisch-Taco hinzu.Wird mehrere Tage im Kühlschrank dauern.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais Tortilla

Crostini

Käse

Fisch

Kochausrüstung

Papierhandtuch

Pfanne

Kasserolle Gericht

Zutaten

Portion:

pimentbeeren 1

ganz zum Bestreuen des Schinkens 1

Karotte, julienned 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

weißer oder Apfelessig 340Habanero-Pfeffer

pacific Black Cod Filets, Pin Knochen entfernt, in 4 Zoll Stücke geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

mehl zum Ausbaggern 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

olivenöl, geteilt 41 Packung JELL-O Instant-Pudding mit Kürbisgewürzgeschmack

Salz und Pfeffer 1

habanero oder scotch bonnet chili, entkernt und gehackt 1

weiße Zwiebel, julienned 2

rote, gelbe und grüne Paprika, gesät und julienned

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Kabeljau passt sehr gut zu Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Loveblock Pinot Gris mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 24 Dollar pro Flasche.