Pekannusskuchen mit Karamellmousse und braunem Zuckerbelag

Name: Pekannusskuchen mit Karamellmousse und braunem Zuckerbelag
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 1/3 Tasse Melasse; 1 Heath Bar Toffeestücke lila Hülsenerbsen; 2 Heath Bar Toffeestücke Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch verpackter brauner Zucker; 1 2 TL Knoblauchpulver Chipotle-Pfeffer, grob gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Chipotle-Pfeffer, grob gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver gefrorene Zuckerschoten; 1 2 TL Knoblauchpulver dunkler Maissirup; 3 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 394 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 7,5 unzen allzweck mehl (über; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 Tasse Hershey's Kisses; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 Tasse Hershey's Kisses; 1 Heath Bar Toffeestücke frischer Zitronensaft; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettarme Buttermilch; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2% fettarme Milch, erwärmt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gemahlene geröstete Pekannüsse; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Pekannüsse, geröstet; 0 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 Schuss gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 Doppelt gefüllte Oreos ungesalzene butter, geschmolzen; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter, erweicht; 0 Heath Bar Toffeestücke (empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse); 1 Doppelt gefüllte Oreos (empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse); 1 2 TL Knoblauchpulver Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gefrorene kalorienreduzierte Schlagsahne, aufgetaut

Pekannusskuchen mit Karamellmousse und braunem Zucker Belag erfordert ca. 1 Stunde und 25 Minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 3g protein, 12g Fett, und insgesamt 251 Kalorien. Dieses Rezept dient, 16. Dieses deckt 4% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept aus Meinen Rezepten hat 256 Fans. Eine Mischung aus Backpulver, Butter, Bourbon und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 22%, was ziemlich schlecht ist. Versuchen Brauner Zucker-Maismehlkuchen mit süßem Joghurt-Topping, Brauner Zuckerkuchen mit Erdnussbuttercreme und sprödem Belag, und Kaffeekuchen mit Crumble Topping und brauner Zuckerglasur für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um Kuchen vorzubereiten, Ofen auf 35 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die ersten 3 Zutaten in eine große Schüssel geben und mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit leicht und flauschig schlagen (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Fügen Sie Eier, 1 zu einer Zeit, schlagen gut nach jeder Zugabe. Beat in 1 Teelöffel Vanille. Mehl in trockene Messbecher wiegen oder leicht löffeln und mit einem Messer ausrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Messer

Mehl und die nächsten 4 Zutaten (durch 1/4 Teelöffel Salz) in einer Schüssel mischen und mit einem Schneebesen gut umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie die Mehlmischung und die Buttermilch abwechselnd zu der Zuckermischung hinzu, beginnend und endend mit der Mehlmischung, und schlagen Sie nur, bis sie eingearbeitet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Allzweck-Mehl

Zucker

Teilen Sie den Teig gleichmäßig zwischen 2 (8-Zoll) runden Metallkuchenpfannen, die mit Backspray beschichtet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Backen Spray

Backen Sie bei 350 für 20 Minuten oder bis ein in der Mitte eingesetzter Holzpflücker mit feuchten Krümeln herauskommt. In Pfannen 10 Minuten auf einem Rost abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Backofen

Aus den Pfannen nehmen und auf dem Rost vollständig abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Um Mousse zuzubereiten, geben Sie 1/4 Tasse Kristallzucker bei mittlerer Hitze in einen mittelschweren Topf und kochen Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat, wobei Sie nach Bedarf vorsichtig umrühren, um den Zucker gleichmäßig aufzulösen (ca. Vorsichtig Milch und 1 Teelöffel geschmolzene Butter einrühren (Mischung sprudelt und karamellisierter Zucker härtet aus und haftet am Löffel); 1 Minute kochen oder bis der Zucker schmilzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Butter

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Kombinieren Sie Maisstärke und 1 Esslöffel Wasser in einer kleinen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Maisstärke-Mischung in die Pfanne geben; zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren dick und sprudelnd kochen (etwa 1 Minute).

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen; Bourbon, 1/4 Teelöffel Vanille und einen Schuss Salz einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Bourbon

Vanille

Salz

In eine Schüssel geben; abdecken und 20 Minuten abkühlen lassen. Ein Drittel des geschlagenen Belags aufdecken und falten. Restliches geschlagenes Topping vorsichtig unterheben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Richtfest

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie 1 Kuchenschicht auf einen Teller.

Mousse über den Kuchen verteilen und einen 1-Zoll-Rand um die Außenkante lassen. Top mit restlicher Kuchenschicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Um das Topping zuzubereiten, geben Sie braunen Zucker und die nächsten 5 Zutaten (einen Schuss Salz) bei mittlerer Hitze in einen kleinen, schweren Topf und bringen Sie die Mischung unter häufigem Rühren zum Kochen. Kochen Sie, bis ein Süßigkeitenthermometer 234 registriert (ungefähr 3 Minuten) und rühren Sie häufig.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker