Peking-Ente unter Rühren braten

Name: Peking-Ente unter Rühren braten
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Chinesisch, Asiatisch
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe oder Wasser; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter Koriander; 1 2 TL Knoblauchpulver gefrorene Zuckerschoten; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. pekin-Entenbrust ohne Haut und ohne Knochen (jeweils), quer in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden; 4 groß knoblauchzehen, dünn geschnitten; 1 jalapeño, gesät und dünn geschnitten; 1 roter Chile, gesät und dünn geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gesalzene, geröstete Erdnüsse; 4 Garnelen und geädert Salz; 1 2 TL Knoblauchpulver Asiatisches Sesamöl; 1 EL Rotweinessig schalotte, dünn geschnitten; 1 2 TL Knoblauchpulver Shaoxing kochen wein oder trockenen sherry; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 2 Heath Bar Toffeestücke Zitronensaft, optional; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Peking-Ente Stir-Fry könnte nur die Chinesisch rezept, das Sie suchen. Für $ 5.5 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept hat 435 kalorien, 39g Eiweiß, und 26g Fett pro Portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Knoblauchzehen, Zucker, gerösteten Erdnüssen und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Um die Maisstärke aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Schokoladen-Maisstärke-Pudding als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 minuten. Nicht viele Leute mochten diesen Hauptgang wirklich. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 73%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Pekingente gebraten mit Ingwer und Frühlingszwiebeln, Peking-Ente, und Peking-Ente.

Anweisungen

In einer mittelgroßen Schüssel 1 Esslöffel Sojasauce mit Wein, Sesamöl, Maisstärke und einer Prise Salz verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Sesamöl

Sojasauce

Salz

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die Ente hinzu und wenden Sie sich an Mantel.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Ente

Lassen Sie die Ente 10 Minuten marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Ente

In einer großen Pfanne oder einem Wok das Öl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wok

Fügen Sie die Ente hinzu; Reservieren Sie überschüssige Marinade. Bei starker Hitze bis mittel-selten kochen, etwa 2 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Ganze Ente

Auf einen Teller geben.

Knoblauch, Schalotte, Jalapeo und Chili in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze unter Rühren etwa 2 Minuten goldbraun kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Knoblauch

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die restlichen 1 Esslöffel Sojasauce, die reservierte Marinade, den Zucker und die Brühe hinzu und braten Sie unter Rühren, wobei Sie die gebräunten Stücke auf dem Boden der Pfanne abkratzen. Die Ente wieder in die Pfanne geben und 30 Sekunden braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Marinade

Aktie

Zucker

Ganze Ente

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen und die Erdnüsse unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnuss

Auf Teller geben, mit dem Koriander bestreuen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Kochausrüstung

Schüssel

Pfanne

Wok

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Hühnerbrühe oder Wasser 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackter Koriander 12 TL Knoblauchpulver

gefrorene Zuckerschoten 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

pekin-Entenbrust ohne Haut und ohne Knochen (jeweils), quer in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden 4groß

knoblauchzehen, dünn geschnitten 1

jalapeño, gesät und dünn geschnitten 1

roter Chile, gesät und dünn geschnitten 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gesalzene, geröstete Erdnüsse 4Garnelen und geädert

Salz 12 TL Knoblauchpulver

Asiatisches Sesamöl 1EL Rotweinessig

schalotte, dünn geschnitten 12 TL Knoblauchpulver

Shaoxing kochen wein oder trockenen sherry 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 2Heath Bar Toffeestücke

Zitronensaft, optional 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es passt sehr gut zu Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißweine passen zu einer Reihe traditioneller Gerichte, scharf oder nicht. Der Essay Chenin Blanc Blend mit einer Bewertung von 4,7 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 12 Dollar pro Flasche.