Pilz-, Linsen- und Wildreis-Timbales

Name: Pilz-, Linsen- und Wildreis-Timbales
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 große Scheiben brot (kann glutenfrei sein); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekochte Linsen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekochter Wildreis; 3 (Winter) maisstärke oder Pfeilwurzel; 1 (kann sein oder überfliegen) getrockneter Thymian; 0 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Rosmarin; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 10 Pilze, in Scheiben geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ernährungs-Hefe; 1 zwiebel, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) geriebener Salbei; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 1 1 Pfund Zucchini, sherry (optional); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten silken tofu (leicht, fest oder extra-fest Mori-Nu, bevorzugt); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 6 Sesambrötchen, geteilt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfache Sojamilch; 1 (kann sein oder überfliegen) 2 Tassen Knoblauchzehen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 2 (Winter) ungebleichtes Mehl (Ersatz mit Pfeilwurzel für glutenfrei); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Soja-Dream-Getränk (Originalgeschmack) oder Milch; 2 (Winter) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Pilz, Linsen und Wildreis Timbales erfordert ungefähr 1 Stunde und 20 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses vegane Rezept hat 150 Kalorien, 8g Eiweiß, und 1g Fett pro portion. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Seidentofu, Sherry, Tomatenmark und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird dir gebracht von blog.fatfreevegan.com . Partitur von 51%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Linsen-und Wild-Reis-Brot, Wildreis und würzige Linsen gefüllte Eichel Squash, und Wild-Pilz-Reis für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie eine gut aussehende Pilzscheibe in den Boden jedes Ramekins, falls gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Die Zwiebel in einer Antihaftpfanne anbraten, bis sie braun wird. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie das Brot in eine Küchenmaschine und pulsieren Sie, bis es zu Krümeln wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie die Pilze, Tofu, Knoblauch, Sherry und Wasser hinzu und mischen Sie, bis sie ziemlich glatt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Knoblauch

Sherry

Wasser

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Fügen Sie die Linsen hinzu und verarbeiten Sie sie erneut, bis sie glatt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Fügen Sie die Tomatenmark, Kräuter, Maisstärke und Salz hinzu und verarbeiten Sie sie, bis sie gut vermischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Maisstärke

Kraut

Salz

Fügen Sie die Zwiebeln dem Prozessor hinzu und versuchen Sie, sie einzuschließen, aber verarbeiten Sie sie nicht zu stark (Sie möchten, dass sie etwas Textur behalten.) Kratzen Sie den Inhalt der Küchenmaschine in eine Schüssel und fügen Sie den gekochten Wildreis hinzu. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Teilen Sie die Mischung unter die geölten Ramekins und glätten Sie die Spitzen mit einem Löffel. Stellen Sie die Ramekins in die große Auflaufform und geben Sie heißes Wasser in die Schüssel, wobei Sie darauf achten, dass es nicht in die Ramekins spritzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Gekochter Wildreis

Zwiebel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Backform

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Schüssel

Backen Sie, unbedeckt, bis die Spitzen braun und knusprig sind und die Mittel mäßig fest erscheinen, wenn sie mit dem Finger gedrückt werden – etwa 45-50 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen