Pizza Bianca mit Scamorza und rasierter Selleriewurzel

Name: Pizza Bianca mit Scamorza und rasierter Selleriewurzel
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) abgelassene Kapern, gehackt; 0 zwiebel Selleriewurzel (Sellerie), geschält, sehr dünn geschnitten; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) Scamorza-Käse oder geräucherter Mozzarella, dünn geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz, frisch gemahlener Pfeffer; 2 (Winter) Olivenöl, geteilt, plus mehr für Backblech; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frische Oregano-Blätter, plus mehr zum Servieren; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmesan; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) zubereiteter Pizzateig, Raumtemperatur; 1 klein rote Zwiebel, sehr Dünn geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Flockiges Meersalz (wie Maldon)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 2%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Rasierter Sellerie, Selleriewurzel und Rettichsalat, Rasiert Sellerie-Salat, und Fenchel-Sellerie-Salat (Dama Bianca).

Anweisungen

Stellen Sie ein Gestell in das untere Drittel des Ofens; vorheizen auf 500 ° F. Selleriewurzel und 1 Esslöffel Öl in eine mittelgroße Schüssel geben; mit koscherem Salz und Pfeffer würzen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Sellerie

Koscheres Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Backofen

Sanft strecken teig in eine 16x12 "ovaland transfer zu einem leicht geölten umrandeten bakingsheet. (Wenn teig quellen zurück, abdeckung und let rest 10 minuten, dann stretch wieder, ruhe asneeded.)

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Pinsel mit restlichem 1 Esslöffel Öl undbake bis trocken und golden, etwa 5 Minuten(dies verhindert, dass Teig von immer soggyonce die Toppings hinzugefügt werden).

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Speiseöl

Vom Herd nehmen; mit Käse, reservierter Selleriewurzel, Zwiebel, Parmesan und 1 Esslöffel Oregano belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sellerie

Parmesankäse

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Käse

Zwiebel

Backen pizza, rotierenden backblech halfwaythrugh, bis käse ist geschmolzen, sellerie rootis zart, und kruste ist goldbraun, 12–15minuten. Top mit Kapern und mehr Oregano;mit Meersalz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer