Pochiert-Hühnersuppe

Name: Pochiert-Hühnersuppe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 1 karotte, gehackt; 1 Rippe sellerie, gehackt; 1 Kilogramm huhn , in 8 Stücke geschnitten, ohne Haut; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dosen natriumarme Hühnerbrühe oder hausgemachte Brühe; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Petersilie; 1 zweig frischer Thymian oder 1/4 Teelöffel getrockneter Thymian; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 zwiebel, gehackt; 454 Habanero-Pfeffer kleine rote Kartoffeln (etwa , geschält und geviertelt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rüben, geschält und in Achtel geschnitten; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos rot-oder Weißweinessig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Salz, Karotte, Speiseöl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 65%, was gut ist. Ähnliche Rezepte umfassen Huhn + Pilz Nudelsuppe mit pochierten Eiern, Pochierte Lachssuppe, und Pochierte Lachssuppe.

Anweisungen

In einem großen Topf das Öl bei mäßiger Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie die Zwiebel, Karotte, Sellerie und 1 Teelöffel Salz hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis das Gemüse weich wird, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Schweinefettrücken

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Fügen Sie das Huhn, Kartoffeln, Rüben, Brühe, Essig, Wasser, Thymian, Lorbeerblatt und den restlichen 1 Teelöffel Salz hinzu. Abdecken und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kohlrabi

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie, teilweise bedeckt, bis das Huhn gerade fertig ist, etwa 10 Minuten für die Brüste und 15 Minuten für die Beine und Oberschenkel; Entfernen Sie jedes Stück, wie es gemacht wird.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochen Sie die Suppe weiter, bis die Kartoffeln und Rüben weich sind, etwa 5 Minuten länger. Pfeffer und Petersilie unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Kohlrabi

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

1 Tasse Getrocknete Weiße Bohnen

Entfernen Sie den Thymianzweig und das Lorbeerblatt. Zum Servieren die Hähnchenstücke in vier flache Schalen teilen und die Brühe und das Gemüse darüber schöpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cannelloni-Schalen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Schweinefettrücken

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Schöpflöffel

Weinempfehlung: Obwohl sie Amerikas Lieblingsweine sind, sind Chardonnays oft ziemlich umständlich mit Essen. Hier ist jedoch ein kalifornischer Chardonnay mit mittlerem Körper und nicht zu eichenreich genau das Richtige.

Zutaten, die Sie benötigen

Chardonnay