Pochierter Lachs in Orzo-Brühe (Kochen für 2)

Name: Pochierter Lachs in Orzo-Brühe (Kochen für 2)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Hühnerbrühe (aus 32-Unzen Karton); 14 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknete shiitake-Pilze; 3 (Winter) dünn geschnittene frische Basilikumblätter; 2 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm grüne Zwiebeln, diagonal geschnitten; 3 (Winter) ungekochter orzo (rosamarina) - pasta; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zerkleinerter Parmesankäse, falls gewünscht; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene abgetropfte geröstete rote Paprika; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Lachsfilet, gehäutet und in 2 Stücke geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene Spinatblätter; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Warmwasser

Pochierter Lachs in Orzo-Brühe (Kochen für 2 Personen) ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Eine Portion enthält 409 Kalorien, 39g protein, und 16 G Fett. Dieses deckt 38% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Hühnerbrühe, Shiitake-Pilzen, gerösteten Paprikaschoten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde. 3%. ervorragend. Versuchen Lachssteaks in Zitronenbrühe pochiert, Polpette und Orzo in Brühe, und Pochierter Heilbutt In Gemüsebrühe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In mittlerer Schüssel heißes Wasser über Pilze gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

20 Minuten stehen lassen oder bis sie weich sind.

Pilze abtropfen lassen und Flüssigkeit reservieren. Mit warmem Wasser abspülen; abtropfen lassen. Drücken Sie überschüssige Feuchtigkeit aus Pilzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Wasser

Stiele entfernen und wegwerfen; Kappen in 1/2-Zoll-Streifen schneiden.

Stamm pilz flüssigkeit durch feine draht mesh sieb oder kaffee filter in 4-quart Dutch oven. Brühe und Knoblauch einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kaffee

Knoblauch

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Sieb

Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen. Orzo einrühren; Hitze reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat, Gereinigt Und In Der Mikrowelle Gedämpft

Lachs hinzufügen. Simmer aufgedeckt etwa 10 Minuten oder bis Lachsflocken leicht mit Gabel. Lachs vorsichtig mit einem geschlitzten Spatel entfernen; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Pilze, Paprika, Spinat, Basilikum und Zwiebeln in die Brühe geben. Kochen Sie ungefähr 2 Minuten oder bis Spinat verwelkt ist und Orzo zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Pilz

Spinat

Zwiebel

Basilikum

Brühe

Spinat, Gereinigt Und In Der Mikrowelle Gedämpft

Legen Sie ein Stück Lachs in jede einzelne Schüssel; Löffel Gemüse-oder Gemüsebrühe darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Lachs

Brühe

Spinat, Gereinigt Und In Der Mikrowelle Gedämpft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit Käse bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kochausrüstung

Schüssel

1 Pfund Hähnchenschenkel

Sieb

Spachtel

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Hühnerbrühe (aus 32-Unzen Karton)14Nüsse jeder Art (gehackt)

getrocknete shiitake-Pilze 3(Winter)

dünn geschnittene frische Basilikumblätter 2Nelke

Knoblauch, fein gehackt 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

grüne Zwiebeln, diagonal geschnitten 3(Winter)

ungekochter orzo (rosamarina) - pasta 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Zerkleinerter Parmesankäse, falls gewünscht 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschnittene abgetropfte geröstete rote Paprika 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Lachsfilet, gehäutet und in 2 Stücke geschnitten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittene Spinatblätter 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Warmwasser

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Lapis Luna Chardonnay mit 4,7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.