Pochierter Lachs in Tomaten-Chili-Sauce

Name: Pochierter Lachs in Tomaten-Chili-Sauce
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 Chilies; 3 Knoblauchzehe; 1 cm Ingwer; 1 zitronengras; 2 (Winter) leichte Sojasauce; 2 Verrundungen Lachsfilets; 3 Frühlingszwiebeln; 2 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 2 (Winter) 2 1/2 Tassen Kefalotyri oder Kasseri, gerieben; 1 gemüsebrühe Würfel

Pochierter Lachs in einer Tomaten-Chili-Sauce ist ein glutenfrei, milchfrei und pescatarian Hauptgericht. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Eine Portion enthält 338 Kalorien, 37g protein, und 12g Fett. Dieses Rezept aus Food.com hat 1 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Es ist ein ziemlich teuer rezept für Fans von amerikanischem Essen. Eine Mischung aus Chili, Sojasauce, Gemüsebrühe und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um den Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Ingwer-Kuchen mit Crystallized Ingwer-Glasur als dessert. 4%. norm. Versuchen Pochierter Lachs Mit Tomaten-basilikum-Salsa, Gebratener Lachs mit warmer Chili ( Chili ) Limettensauce), und Butter Pochierter Lachs mit warmem Tomatengenuss für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

Chilies 3

Knoblauchzehe 1

cm Ingwer 1

zitronengras 2(Winter)

leichte Sojasauce 2Verrundungen

Lachsfilets 3

Frühlingszwiebeln 2(Winter)

Gelbe und grüne Lakritze 2(Winter)

2 1/2 Tassen Kefalotyri oder Kasseri, gerieben 1

gemüsebrühe Würfel

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.