Pochierter Lachs mit grüner Kräuter-Senfsauce

Name: Pochierter Lachs mit grüner Kräuter-Senfsauce
Prep time: 16 min
Cook time: 16 min
Total time: 16 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) Dijon-Senf; 2 (Winter) flachblättrige Petersilie, gehackt; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Brunnenkresse und neue Kartoffeln, zum Servieren; 2 Verrundungen Lachsfilets ohne Haut; 2 (Winter) estragon, gehackt; 2 (Winter) weißweinessig

Pochierter Lachs mit grüner Kräuter- und Senfsauce ist möglicherweise ein gutes Rezept, um Ihre Hauptgerichtsrezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses glutenfreie, milchfreie, Fodmap-freundliche und ganze 30 Rezept hat 379 Kalorien, 35 G protein, und 25 G Fett pro portion. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 16 Minuten. Eine Mischung aus Weinessig, Petersilie mit flachen Blättern, Brunnenkresse und neuen Kartoffeln sowie eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was dieses Rezept so lecker macht. Um die Kartoffeln zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Süßkartoffeln Scones als dessert. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. 4%. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Pochierte Sockeye Lachs mit Senf-Kräuter-Sauce, Pochierter Lachs mit Senfsauce, und Pochierter Lachs mit einer Senf-Dill-Sauce.

Zutaten

Portion:

2(kann sein oder überfliegen)

Dijon-Senf 2(Winter)

flachblättrige Petersilie, gehackt 2(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Brunnenkresse und neue Kartoffeln, zum Servieren 2Verrundungen

Lachsfilets ohne Haut 2(Winter)

estragon, gehackt 2(Winter)

weißweinessig

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Lapis Luna Chardonnay mit 4,7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.