Pochierter Lachs mit Gurkenraita

Name: Pochierter Lachs mit Gurkenraita
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 3 mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.); 1 Karotte, in Scheiben geschnitten; 1 Gurke, geschält, entkernt und gerieben; 1 Heath Bar Toffeestücke 1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte frische Minze; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, gehackt; 0 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 0 Heath Bar Toffeestücke Flüssigunzen Frischwasser; 9 zweige 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch; 0 Heath Bar Toffeestücke Hühnerknochen mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hals, Flügel usw.); 414 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch einfacher Joghurt; 907 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Lachsfilet in der Mitte schneiden, in 4 Stücke schneiden; 3 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1/4 Pfund festkochende Kartoffeln, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Streifen Zitronenschale

Sie können nie zu viele indische Rezepte haben, also probieren Sie pochierten Lachs mit Gurkenraitan aus. Dieses Hauptgericht hat 495 Kalorien, 50g protein, und 18g Fett pro portion. Dieses deckt 42% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Gehe in den Laden und nimm Lorbeerblätter, Karotten, frisch gemahlenen Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. score von 78%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Marokkanischer Lachs mit Gurke Raita, gurke raita , wie man Gurke raita macht / raita s, und Pochierter Lachs mit Gurkensauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Pfanne Wasser, Wein, Essig, Zwiebel, Karotte, Petersilie, Thymian, Pfefferkörner, Lorbeerblätter und 2 1/4 Teelöffel Salz vermischen. Abdecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie teilweise abgedeckt 10 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferkörner

Lorbeerblatt

Petersilie

Essig

Karotte

Zwiebel

Thymian

Wasser

Salz

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In einer mittelgroßen Glas- oder Edelstahlschüssel die Gurke und den restlichen Teelöffel Salz vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

10 Minuten sitzen lassen. Drücken Sie die Gurke mit den Händen zusammen und entsorgen Sie die Flüssigkeit.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Die Gurke wieder in die Schüssel geben und Joghurt, Knoblauch, Minze und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Im Kühlschrank bis zum Servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Seegurke

Knoblauch

Joghurt

Minze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie den Fisch der Flüssigkeit in der Pfanne hinzu und bringen Sie ihn wieder zum Köcheln. Köcheln lassen, teilweise bedeckt, bis der Fisch gerade noch fertig ist (er sollte in der Mitte noch durchscheinend sein), etwa 4 Minuten für ein 1 Zoll dickes Filet.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie den Fisch 2 Minuten in der Flüssigkeit sitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf Teller übertragen und, wenn Sie möchten, die Haut entfernen.

Den Lachs warm oder bei Raumtemperatur servieren. Mit der Raita bestreuen und dann die Raita mit dem Paprika bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Flüssigunzen Frischwasser

Lachs

Raita

Weinempfehlung: Um der Säure des Joghurts und dem Reichtum des Fisches zu entsprechen, suchen Sie nach einem Weiß, das knackige Säure mit gutem Körper verbindet. Probieren Sie einen Grauburgunder aus Oregon oder einen Sauvignon Blanc aus Neuseeland.

Zutaten, die Sie benötigen

Pinot Gris

Joghurt

Fisch

Wein

Kochausrüstung

Pfanne

Schüssel

Zutaten

Portion:

mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.)1

Karotte, in Scheiben geschnitten 1

Gurke, geschält, entkernt und gerieben 1Heath Bar Toffeestücke

1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackte frische Minze 12 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet

knoblauch, gehackt 0Heath Bar Toffeestücke

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1

Zwiebel, in Scheiben geschnitten 0Heath Bar Toffeestücke

Flüssigunzen Frischwasser 9zweige

1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 0Heath Bar Toffeestücke

Hühnerknochen mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hals, Flügel usw.)4141 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

einfacher Joghurt 907Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Lachsfilet in der Mitte schneiden, in 4 Stücke schneiden 3Heath Bar Toffeestücke

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1/4 Pfund festkochende Kartoffeln, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

1 Streifen Zitronenschale

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Hanna Chardonnay. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 16 Dollar.