Provençal Putenbrust mit Jus

Name: Provençal Putenbrust mit Jus
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 12 knoblauchzehen, ungeschält; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) getrocknete herbes de Provence; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 2 Kilogramm ganze Putenbrust; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gebratene Truthahnbrühe

Provençal Putenbrust mit Jus ist ein höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und ursprünglich Hauptgericht. Für $ 4.25 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 351 kalorien, 63g Eiweiß, und 7g Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Knoblauchzehen, Olivenöl, Wein und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Salz aufzubrauchen, könnte man diesem Hauptgang mit dem folgen Apfelumsätze Rezept als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 65%. olide. Versuchen Provenzalische Hähnchenbrust, Truthahn mit Füllung Provençal, und Putensuppe Provençal für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 40grad vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Lösen Sie die Haut von der Brust, indem Sie die Finger einführen und sanft zwischen Haut und Fleisch drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kombinieren Sie Herbes de Provence, 3/4 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel Pfeffer und gehackten Knoblauch in einer kleinen Schüssel. Reiben Sie die Gewürzmischung unter die gelockerte Haut. Pute mit Olivenöl einreiben.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Tassen Rote Oder Grüne Kernlose Weintrauben, Halbiert

Gehackter Knoblauch

Olivenöl

Trockene Würze Reiben

Pfeffer

Ganze Türkei

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

12 Knoblauchzehen in eine Bratpfanne geben; Truthahn auf Nelken legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Nelke

Ganze Türkei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Backen Sie bei 400 für 1 Stunde und 15 Minuten oder bis ein Thermometer 16 registriert

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

15 Minuten stehen lassen. Truthahnhaut wegwerfen. Drücken Sie Nelken, um Knoblauchpulpe zu extrahieren. Skins verwerfen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Extrahieren

Nelke

Knoblauch

Ganze Türkei

Legen Sie eine Plastiktüte mit Reißverschluss in ein 2-Tassen-Glasmaß.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Gießen Sie Tropfen aus der Pfanne in den Beutel; 10 Minuten stehen lassen (Fett steigt nach oben). Beutel verschließen; 1 untere Ecke vorsichtig abschneiden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Tropfen in eine Schüssel abtropfen lassen, anhalten, bevor die Fettschicht die Öffnung erreicht; Fett wegwerfen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Stellen Sie die Bratpfanne über 2 Brenner auf mittlere Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Fügen Sie Pfannentropfen, gebratene Putenbrühe, Weißwein und reservierten Knoblauch hinzu und kratzen Sie die Pfanne, um braune Stücke zu lösen. Kochen Sie 10 Minuten oder bis auf 1 1/2 Tassen reduziert. 1/8 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Türkei Lager