Pulled Pork Barbecue

Name: Pulled Pork Barbecue
Prep time: 9 h 35 min
Cook time: 9 h 35 min
Total time: 9 h 35 min
Yield: 12
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 2 Kilogramm schweinebraten, vorzugsweise Schulter oder Boston Butt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gelber oder brauner Senf; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verpackter brauner Zucker; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Diät-Cremesoda; 1 1 Pfund Zucchini, cayenne; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 3 (Winter) grobes Meersalz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) trockener Senf; 2 knoblauchzehen, zerschlagen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 12 - hamburger-Brötchen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Crispix-Müsli, zerkleinert; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 3 (Winter) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pickle spears, zum servieren; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pan Drippings vom Schweinefleisch

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Pulled Pork Barbecue aus. Dieses Rezept is für Portionen.12. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Knoblauchzehen, koscheres Salz, braunen Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. 9%. ervorragend. Versuchen Barbecue-Pulled Pork, Pulled Pork Barbecue-Sandwiches, und Grill: Mini Pulled Pork Empanadas für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Mischen Sie Paprika, Knoblauchzehe, braunen Zucker, trockenen Senf und Salz in einer kleinen Schüssel. Reiben Sie die Gewürzmischung über das ganze Schweinefleisch. Bedecken und kühlen Sie für mindestens 1 Stunde, oder bis zu über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Diät-Cremesoda

Senfpulver

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

1 Orange, Schale

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Den Ofen auf 300 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Das Schweinefleisch in eine Bratpfanne geben und ca. Ein sofort abgelesenes Thermometer, das in den dicksten Teil des Schweinefleisches gesteckt wird, sollte 170 Grad F registrieren, aber im Grunde möchten Sie es braten, bis es auseinander fällt.

Zutaten, die Sie benötigen

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Während das Schweinefleisch röstet, machen Sie die Barbecue-Sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackte Grüne Chilis Aus Der Dose** (3 TL Grüne Salsa

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Kombinieren Sie Essig, Senf, Ketchup, braunen Zucker, Knoblauch, Salz, Cayennepfeffer und schwarzen Pfeffer in einem Topf bei mittlerer Hitze. Vorsichtig unter Rühren 10 Minuten köcheln lassen, bis sich der Zucker auflöst. Nehmen Sie es vom Herd und lassen Sie es sitzen, bis Sie dazu bereit sind.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Ungesalzene Butter, In 6 Stücke Geschnitten

Diät-Cremesoda

Olivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel

Crispix-Müsli, Zerkleinert

Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

1 Orange, Schale

Gelbe Und Grüne Lakritze

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Wenn das Schweinefleisch fertig ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und legen Sie es auf eine große Platte. Lassen Sie das Fleisch etwa 10 Minuten ruhen. Während es ruht, die Pfanne bei mittlerer Hitze mit 3/4 Tasse Wasser ablöschen und mit einem Holzlöffel abkratzen, um alle gebräunten Stücke aufzunehmen. Um etwa die Hälfte reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Gießen Sie das mit der Sauce in den Topf und kochen Sie 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Während das Schweinefleisch noch warm ist, möchten Sie das Fleisch "ziehen": Greifen Sie nach 2 Gabeln. Verwenden Sie 1, um das Fleisch zu stabilisieren, und verwenden Sie das andere, um Fleischfetzen vom Braten zu "ziehen".

Zutaten, die Sie benötigen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Das zerkleinerte Schweinefleisch in eine Schüssel geben und die Hälfte der Sauce darüber gießen. Alles gut umrühren, damit das Schweinefleisch mit der Sauce überzogen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gezogen Schweinefleisch

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Zum Servieren die Pulled Pork-Mischung auf die untere Hälfte jedes Hamburgerbrötchens geben und mit etwas Slaw belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hamburger Brötchen

Gezogen Schweinefleisch

Mit Gurkenspeeren und der restlichen Sauce an der Seite servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

1 kopf Grünkohl, zerkleinert

Zutaten, die Sie benötigen

Grüner Kohl

2 Karotten, gerieben

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

1 rote Zwiebel, dünn geschnitten

Zutaten, die Sie benötigen

Griechisches Gewürz (empfohlen: Gewürzinseln)

2 grüne Zwiebeln (weiße und grüne Teile), gehackt

Zutaten, die Sie benötigen

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

1 frischer roter Chile, in Scheiben geschnitten

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Chilischote

1 1/2 Tassen mayonnaise

Zutaten, die Sie benötigen

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

1/4 Tasse Dijon-Senf

Zutaten, die Sie benötigen

Lammkeule, Mit Knochen

1 Esslöffel Apfelessig

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer, Nach Geschmack

1 Zitrone, entsaftet

Zutaten, die Sie benötigen

Schalen Von Zitrone

Prise Zucker

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Und Grüne Lakritze

1/2 Teelöffel Sellerie Samen

Zutaten, die Sie benötigen

Sellerie Samen

Mehrere Striche heiße Sauce

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Frischer Kerbel Oder 1 Esslöffel Getrockneter Kerbel

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zutaten, die Sie benötigen

Babyschalennudeln, Al Dente Gekocht

Rostbraune Kartoffeln, Jeweils Etwa 170 Gramm

Kombinieren Sie Kohl, Karotten, rote Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Chile in einer großen Schüssel. In einer anderen Schüssel Mayonnaise, Senf, Essig, Zitronensaft und Zucker verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Griechisches Gewürz (empfohlen: Gewürzinseln)

Auf 1 Ananas

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

Gelbe Und Grüne Lakritze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Gießen Sie das Dressing über die Kohlmischung und werfen Sie es vorsichtig zum Mischen. Den Cole Slaw mit Selleriesamen, scharfer Sauce, Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Vor dem Servieren 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Ungesalzene Butter, In 6 Stücke Geschnitten

Sellerie Samen

Gehackter Frischer Kerbel Oder 1 Esslöffel Getrockneter Kerbel

Auf 1 Ananas

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt