Quiche Lorraine

Name: Quiche Lorraine
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Scheiben Speck, knusprig gekocht, zerbröckelt; 4 groß (teilweise & ); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gold Medal® Allzweckmehl; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener roter Pfeffer (Cayennepfeffer); 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Zwiebel; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Blaubeeren, kleine oder zu weiche Beeren wegwerfen; 113 Habanero-Pfeffer tasse geschredderter Schweizer oder Cheddar-Käse; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel kaltes Wasser; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schlagsahne oder halb und halb

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Quiche Lorraine aus. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion enthält 582 Kalorien, 13g protein, und 51 G Fett. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Schlagsahne, Eiern, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 5 Minuten. 8%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Quiche Lorraine, Quiche Lorraine, und Quiche Lorraine.

Anweisungen

In mittlerer Schüssel Mehl und Salz mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Cut in verkürzung, mit gebäck mixer (oder ziehen 2 tisch messer durch zutaten in entgegengesetzte richtungen), bis partikel sind größe von kleinen erbsen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verkürzung

Erbse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Mit kaltem Wasser bestreuen, 1 Esslöffel auf einmal, mit Gabel werfen, bis alles Mehl angefeuchtet ist und Gebäck fast reinigt Seite der Schüssel (1 bis 2 Teelöffel mehr Wasser kann bei Bedarf hinzugefügt werden).

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Sammeln Sie Gebäck zu einer Kugel. Form in abgeflachte Runde auf leicht bemehlte Oberfläche. In Plastikfolie einwickeln; etwa 45 Minuten im Kühlschrank lagern oder bis der Teig fest und kalt und dennoch biegsam ist. Dadurch wird die Verkürzung leicht fest, wodurch das gebackene Gebäck schuppiger wird. Wenn Sie länger gekühlt sind, lassen Sie das Gebäck vor dem Rollen leicht weich werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Verkürzung

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Ofen auf 425 ° F erhitzen Mit bemehltem Nudelholz, rollen Gebäck in Runde 2 Zoll größer als Upside-down 9-Zoll-Quiche Teller oder Glaskuchen Platte. Teig in Viertel falten; in Quiche-Schüssel geben. Entfalten und leichtigkeit in gericht, drücken fest gegen boden und seite. Trim überhängenden Rand des Gebäcks 1 Zoll vom Rand der Tortenplatte. Falten und rollen Gebäck unter, auch mit Platte; Flöte wie gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Nudelholz

Backofen

Das Gebäck vorsichtig mit einer doppelten Folienstärke auslegen und die Folie vorsichtig auf den Boden und die Seite des Gebäcks drücken.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Lassen Sie die Folie über den Rand erstrecken, um eine übermäßige Bräunung zu verhindern.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backen Sie 10 Minuten. Entfernen Sie vorsichtig die Folie und backen Sie 2 bis 4 Minuten länger oder bis das Gebäck gerade braun wird und fest geworden ist. Wenn kruste blasen, sanft drücken blasen unten mit zurück von löffel.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste