Ragu aus Portobello-Pilzen, scharfer und süßer Paprika mit Pappardelle

Name: Ragu aus Portobello-Pilzen, scharfer und süßer Paprika mit Pappardelle
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nüsse jeder Art (gehackt) ganze Tomaten D.O.P. San Marzano; 2 groß Italienische rote Kirschpaprika oder Fresno-Chilischoten; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Rotwein; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten EVOO; 1 (Winter) frischer Majoran oder Oregano oder 1 Teelöffel getrocknet; 3 (Winter) fein gehackter frischer Rosmarin; 2 (Winter) dünn geschnittener frischer Salbei; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackter frischer Thymian; 4 große Nelken Knoblauch, in Scheiben geschnitten; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) pancetta oder Guanciale, in Scheiben geschnitten; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm groß oder Zwiebeln, gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) pappardelle; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pecorino-Käse, gerieben, zum Servieren; 4 zu 5 Portobello-Pilzkappen, Kiemen abgekratzt, in Scheiben geschnitten; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm große oder rote Paprika; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (Winter) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Portobello-Pilz-, scharfes und süßes Paprikaragu mit Pappardelle könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Für $ 6.37 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 46% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept für 4 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 37 g Eiweiß, 50 g Fett, und insgesamt 1108 kalorien. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 1 würde sagen, es ist genau richtig. Wenn Sie Majoran, Guanciale, Paprika und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Um die Zwiebeln aufzubrauchen, könnten Sie diesem Hauptgang mit folgen Süßigkeiten-Mais-Cupcakes als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 25 Minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 75%. olide. Versuchen Pappardelle mit Hähnchen-Pilz-Ragù, Pappardelle mit Rindfleisch und Pilzragout, und Paprika-Pilz-Pappardelle für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Broiler vorheizen und die rote Kirsche und die Paprika verkohlen, bis sie gleichmäßig geschwärzt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Rigatoni-Nudeln

1/3 Tasse Kokos- Oder Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Vollkornbrötchen Zum Servieren

In eine Schüssel geben und zum Abkühlen abdecken. Paprika schälen und entkernen. Die roten Kirschpaprika fein würfeln und dann die roten Paprikaschoten in 1/4-Zoll-Würfel schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Papaya (Hawaii), Klein Gewürfelt

1 Kopf Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

1/3 Tasse Kokos- Oder Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

In der Zwischenzeit das EVOO in einem großen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze erhitzen und die Pancetta zum Rendern 2 bis 3 Minuten hinzufügen. Die Pilze einrühren und 12 bis 15 Minuten dunkel und zart kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Süße Rote Paprikaringe

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Fügen Sie den Rosmarin, Salbei, Thymian, Majoran, Knoblauch, Zwiebeln und etwas Salz und schwarzen Pfeffer hinzu und kochen Sie 5 Minuten. Tomatenmark und geröstete Paprikaschoten unterrühren. Mit dem Wein ablöschen und kochen, bis die Hälfte reduziert ist, wobei die Stücke auf dem Boden der Pfanne etwa 2 Minuten lang geschabt werden. Die Tomaten einrühren und unter gelegentlichem Rühren leicht köcheln lassen, bis die Tomaten zerfallen, 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

Majoran

Hühnerhälse

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

1 Kopf Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

2 Tassen Knoblauchzehen

1/2 Zweig Rosmarin

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Einen großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Pappardelle al dente kochen. Reservieren Sie 1 Tasse stärkehaltiges Kochwasser vor dem Abtropfen und werfen Sie die Nudeln 1 Minute mit der Sauce und dem Kochwasser. Zum Servieren die Nudeln mit viel geriebenem Pecorino kombinieren und mehr am Tisch vorbeiführen, um sie zu belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pappardelle