Ratatouille

Name: Ratatouille
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 1 Prise Prise zerdrückten roten Pfeffer; 1 ( Auberginen) aubergine, in 1/2-Zoll-Würfel schneiden; 6 frische Basilikumblätter, in Chiffonade geschnitten; 4 Nelke knoblauch, zerschlagen und fein gehackt; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 6 Garnelen und geädert Extra-natives Olivenöl; 1 EL Rotweinessig zwiebel, in 1/4-Zoll-Würfel schneiden; 1 roter Pfeffer, Stiele, Samen und Mark entfernt und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 2 klein großer oder Sommerkürbis, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 1 klein bündeln Sie frischen Thymian; 3 groß tomaten, in 1/2-Zoll-Würfel schneiden; 1 EL Rotweinessig zucchini, in 1/2-Zoll-Würfel schneiden

Ratatouille könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Beilage Rezeptbox zu erweitern. Dieses Caveman-, glutenfreie, ursprüngliche und ganze 30-Rezept serviert 6. Eine Portion enthält 187 Kalorien, 3g protein, und 15g Fett. 36 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Eine Mischung aus Knoblauch, Auberginen, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 10 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 5%. Ähnliche Rezepte umfassen Ratatouille ' s Ratatouille (Thomas Keller-Confit Byaldi), Confit Byaldi (aka Ratatouille ' s Ratatouille), und Ratatouille Tatin Törtchen — Tatin-Tartelettes à la ratatouille.

Anweisungen

Eine große, breite Pfanne mit Olivenöl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebeln hinzu, würzen Sie mit Salz und zerdrücktem rotem Pfeffer und bringen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze. Kochen Sie die Zwiebeln, bis sie weich und sehr aromatisch sind, aber keine Farbe haben, 7 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Zwiebel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie die Tomaten, 1/2 Tasse Wasser, Thymian Bündel und mit Salz würzen. Kochen Sie die Tomaten, bis sie sehr breiig werden und auseinander gebrochen sind, 15 bis 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate